居酒屋さすらい 0878 - 10種類のクラフトビール樽生が一堂に会す - 「IBREW」（港区新橋）

次に「ひでじビール」の「紫芋ラガー」をいただく。 この手のビールはかつて、けっこう飲んだ。例えば、「コエドブルワリー」でも川越の名産である芋を用いたビール。いや、厳密に分類すると発泡酒になってしまうのだが、これがかつての地ビールという印象を未だに持つ。 その「ひでじビール」。伝統のクラフトビールとでも言おうか。 遥か宮崎より旅をしてきたビールたち。「酵母よ！ありがとう」と言いたい。 . . . 本文を読む