居酒屋さすらい 1127 - 町中華の皮を被った絶品の居酒屋 - 「栄楽」（北区神谷）

すると、やがて「ニラギョーザ」が出てきた。 早い。早い。まるでプロミスだ。   すると、背後の土建屋らは、「イカフライ」（500円）を注文する。 ところが、その「イカフライ」も、厨房からじゅわっと油を揚げた音がすると、瞬く間にそれがテーブルに運ばれた。 とにかく、仕事が早く、ワンオペでも回っているのである。 . . . 本文を読む

Kuma-chang レシピ 「バインセオと揚げ春巻き」 ／20170131

そうそう、何故、今回「揚げ春巻き」にしたかというと、アメ横でスィートチリソースを購入し、試してみたかったから。 ヴェトナム料理には甘辛のタレがよく合います。 . . . 本文を読む