カレーさすらひ 090 - スパイシー=辛い、ではない -「吉野家 秋葉原店」（千代田区神田練塀町）の「チキンスパイシーカレー」

日本のカレーシーンで、つくづく感じるのは、スパイシー=辛い、と勘違いしていること。「吉野家」、お前もか！これが正直な感想だ。確かに、スパイスをふんだんに使っていて、鼻に抜けるスパイシー感はあった。でも、それよりも辛味が上回ってしまい、スパイスを充分に味わえなかった。きっと十数種類のスパイスを使用しているのだろう。しかし、それでも味は多層的にはなっていなかった。 . . . 本文を読む