さて、例の「鶏刺し3点盛り」をいただくか。一瞬500円はいい値段だと思ったが、実物が出てきたら、むしろこれは安いと思った。レバーともも、或いはムネか、そして多分心臓が本当にてんこ盛りだったから。これは久々にたまげた。
昔、錦糸町の「馬力」の刺し盛りに驚嘆したが、それと同じくらいインパクトだ。 . . . 本文を読む
10月25日（日）Workshop・さくら（小樽市手宮）のローストブレンド／ペリカン（台東区寿）の食パン
こんにちは。
先日、怪鳥が浅草の老舗蕎麦屋に行ったとのこと。普段は観光客で混んでいて、なかなか入れないお店。それが今は並ばずに入れるらしい。しかも今が旬の松茸そばをいただけるのも時間の問題とのこと。「機会は自分が作るもの」との怪鳥の言葉に目が醒め、行ってきました、浅草。本当に人が少なく、快 . . . 本文を読む
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