干し柿用の渋柿4個入を主人が間違えて買ってきたので、干し柿づくりに初挑戦しました。
主人は、食べてみるまで気づかなかったそうで、４分の１に切って口に入れた途端、あまりの渋さにビックリしたそうです😅
そんなわけで、干し柿にしたのは３個と２分の1個と4分の1個です。
ネットで作り方を調べて、下ごしらえして沸騰したお湯にくぐらせた渋柿を干しましたが、その日は雨だったので部屋干ししました。
そして、翌日からベランダへ！
見出しの書は、物干し竿にぶら下げて、お日様いっぱい浴びている姿を書きました。
雨の日以外は、夜も外にぶら下げたままにして、３週間出来上がるのを待ちました。
４分の1個と2分の1個はカチカチになってしまったので、早めに外していただきました😋 右側が本日、外す直前の画像です。
紐を外してお皿に盛って、さっそくいただきました～♪
初めてにしては美味しくできました！
実は、皮をむいたり紐をつけたり、面倒な工程を買って出たのは主人で、来年は4袋16個やってみよう！と今から張り切っております😄
