【シンガポール4日目 2012.01.20（Fri）
】
＜シンガポール旅行記25＞
このお店、一見何気ない商店のように見えますが、レストランやギャラリーも運営していて、かなり大きな有名店だったようです
これは砂糖漬けのお菓子かなぁ？
大きい箱の方は、蜜りんごのみかんVer.に見えますね
何なのか聞いてくればよかったね
店頭にはたくさんの粽（ちまき）がぶら下がっていました。
チャイニーズと言えば粽
違うか
粽は好きだし、なかなか食べる機会もないので買って帰ろっ
レジ待ちしてたら、愛してやまないイカン・ビリス入りのサンバルが目に入ったので、これもお買い上げっ
さぁさぁ、お持ち帰りドリアンがだいぶ芳しくなってきたので、急いで帰りましょ～
帰りもタクシーを使わず歩くというWendy
でも、途中でバス停を見つけたので、待ってる若者に「駅に行くよね？」と確認して乗ることに。
いやぁ～やっぱバスは楽ちんだねぇ～
しかも安い
地上も地下も走るMRT
あれ・・・確かMRTってドリアン持ち込み禁止じゃなかったっけ？（冷汗）
徐々にニホってくるドリアンと満員電車
ドキドキしながら家路に着きました
夕飯のお声がかからないし、一人外に食べに出る雰囲気でもなかったので、部屋でこっそり粽を食べ、デザートにドリアンを食べました
時間が経ったドリアンも、おいしさは健在でした
むしろおいしくなってたような？
かなーりもっちりとしたタイプの粽で、スプーンを入れるのに一苦労
これは、プラナカンスタイルの粽らしいです。
中は具沢山でした
味はふつー？
具の甘味噌が特徴ですね
シンガポール、マレーシアのちまき（Wiki）
基本的に中国系の国民が作るので、広東風を中心に、中国各地のものがあるほか、マレーシア料理として改良されたものとして、クトゥパッ（Ketupat）と呼ばれる豚肉、干し海老などに唐辛子を加えた辛い味のペーストで食べるものがある。
中国とマレー文化の融合したニョニャのちまきとして「娘惹粽」とも呼ばれる。
サンバル・イカンビリス S$6（約360円）
遠路遥々持ち帰ったこちら。
久しぶりの味を堪能すべく、超楽しみにしながらサンバルを使った代表的な料理を作りました
・・・料理と呼べるものじゃないか
のせるだけだしぃ
※サンバル＝（海老入り）唐辛子味噌
※イカンビリス＝揚げた小魚
ナシレマは、ライスの上にサンバルをかけ、茹で卵や目玉焼き、焼き魚などのおかずをのせていただく、マレーシアやシンガポールの朝食です。
本来のナシレマは、ココナッツミルクで炊いた高カロリーのご飯を使いますが、さすがにそこまでできないので、普通に日本米を使いました。
何か変な物が添えてありますが、お気になさらずに？
サンバルをたっぷりご飯に混ぜていただきますよー
イカン・ビリスがめちゃんこたっぷり入っていました
・・・が、甘い・・・。
好きな味のサンバルじゃない・・・。
何気に今まで食べた中で一番まずいんじゃ？
いや？ まずくないけど、甘いし何か微妙な味がするぅ～
なんだろ？ こぶみかんとかハーブ系の香辛料が強いのかなぁ？
ちょっとご飯が進みにくい味でした
また、甘口なのに2口でも結構あと引く辛さがあり、何がなんやら
せっかく重たい思いをして持ち帰ったのに、この時食べたきりで冷蔵庫の肥やしになってます
何か他に使い道はないかなぁ・・・
これが好みの味だったら毎日至福のご飯タイムが送れたんですが、非常に残念～
あんたも好きねぇ～
この芋虫状の物体は、冷凍してあったドリアン様でした～
やっぱり日本で売ってるタイ産はおいしくないねっ
以上、日本でシンガポールを満喫？でした～
＜店舗情報＞
金珠 / KIM CHOO
【住】 109/111, East Coast Road
【電】 6741-2125
【HP】 http://kimchoo.com/
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