友人宅へ / おうちごはん（イタリア料理：プライベートレッスン・9回目）

今日は朝からしとしと雨でしたが、午後には少し晴れ間も見られましたね

午前中は自宅でのんびりと過ごして、午後からは高校時代の友人のお家へ遊びに
行ってきました。2人目妊娠中ということで、出産後はまたしばらく会えなくなる
かもしれないからと、6人の友人+子供たちが集まりました


お邪魔したお家の男の子、もう一人の友人の女の子、そして我が家の娘と、3人の
子供を囲んで遊びました。子供達は1～3才と年は近いのですが、まだまだ一緒に
遊ぶことの出来る年齢ではないので、なんとな～くお互いを気にしながら近くで
遊ぶといった光景が見られました


リビングにはジャングルジム＆ブランコがあって、あいにくの雨でしたが室内で
十分楽しく遊ぶことができました。娘も初めての子供用ブランコに大興奮だった
ようで、何度も何度も乗って遊ばせてもらいました


子供たちの様子を見守りながら、大人はケーキでティータイムを。私もそろそろ
2人目をどうしようかなぁなんて考えている時期だったので、友人に色々とお話を
聞きたかったのですが、娘がお昼寝をせずに元気に遊んでいたのでそんな余裕が
ありませんでした。今度メールで聞いてみようかな

帰宅してからは娘を寝かしつけて、ディナーの準備をしました

今日のお料理のレッスン記事はこちら↓
【イタリア料理教室：プライベートレッスン・9回目】


前菜はバーニャカウダ。日本でもすっかりおなじみになったお料理ですが、実は
きちんとバーニャカウダソースを作っているレストランって少ないのですよね。
正しい作り方で作ると、とっても優しいお味のソースになります


そしてポルチーニ茸のリゾット。この日のために夫がとても立派なポルチーニを
買って来てくれていたので、そちらを使いました。玉ねぎの旨味とポルチーニの
戻し汁でとっても美味しいダシが出るので、シンプルながらも美味しい一皿


メインはフィレンツェ風肉団子のオーブン焼き。揚げていないのにカリっとして
いて子供も大人も好きな一品です。今日は冷凍しておいた基本のトマトソースが
残っていたので、少し添えてみました

心配していた娘の体調不良も一時的なものだったようなので、明日からは普通に
登園できそうでひと安心です