ちょっと大人味のハンバーグを作った。
どこが？っていうと
いつものハンバーグと違って玉ねぎが入ってない。
その代わりってこともないけど
ニンニクのみじん切りとネギのみじん切り少々を入れた。
で、香りづけに冷凍しておいたセロリの葉を
粉々に砕いて入れた。
で、で、胡椒もたっぷり、ナツメグも振りいれた。
あとは普通に卵と、パン粉は少しだけ。
塩もちょっと入れて、手でこねてこねて、まとめて！
ソースもちょっと大人味。
ハンバーグから出た肉汁にレモン汁を入れて
玉ねぎドレッシングとお醤油をちょびっと。
火にかけてちょっと煮詰めたらソースの出来上がり。
これもちょっとイケルのよ＾＾
