金曜の夜は大人7人＋赤ちゃん、のパーティでした。
甥達や娘がパートナーも連れて集まって
それは楽しく良い夜でした。
お酒も売れること、売れること（笑）！
久しぶりのお酒を愉しんだら？と
新米ママの甥のお嫁さんにすすめましたが
彼女はすっかり愛情あふれるお母さん。
ちょっとビールを飲んでみたものの
「しばらく飲まなかったから応える～」と言ってやめていました。
彼女、妊娠中も産んでからも、ずっとお酒を断ってるんです。
日本酒大好きの彼女なのにエライな！
で、とにかく若い人が大勢なので
それぞれが大好きそうなものを作りました。
その中の一つがこの鮭のマカロニグラタン。
とってもいい生鮭が売ってたんですよ。
最初牡蠣のグラタンにしようかと思ってたんですが
この食材を見て鮭に変更しました。
マーガリンで鮭を焼いて炒めて（塩・胡椒）
そこに茹でたマカロニを合わせて
もう一度炒めながら塩を振って。
本当は玉ねぎも入れたら良かったけど
もう皆集まってきて気持ちが忙しくなって省いてしまった（＾ｍ＾）
で、あとは牛乳をたっぷり入れて
水溶き片栗粉でちょうどいい固さになるまで
調製しながらルーにしていきます。
この辺りから娘がキッチンにやってきて
「あっ！グラタンだ～！○○ちゃん（彼）大好きなんだよ」と
お手伝い。
パイ皿に入れて、パン粉を振りかけて
パセリのみじん切りも振って
オリーブを散らして
マーガリンを少しづつ乗っけて。
「あっ、オリーブだ」と娘がつまみぐい、こらこら。。。
あとはオーブンの中段にセットして
うちのオーブンは「グラタン」の番号があるので
それで焼きました。
はい、出来上がり！
あっという間になくなって楽しい夜はまだまだ続きます。
サイドバーに可愛いマーリーの天気予報を乗せてみました！
ごはんもあげてみてね＾＾
