ときどきホタテからウィンクされて
つい買ってしまって
そうするといつも作るのが
ホタテとシメジのソテー。
このホタテ、ハーブオイルで半加工して売っているものです。
「ネギ塩」とか「甘辛」とか何種類か味付けのパターンがあるのね。
私はハーブのが好き。
オリーブオイルを敷いて、蓋をして蒸し焼きにすると
シメジやホタテからいい出汁が出てきて
それがあいまって、お互いを美味しくするというか。。。
最後は蓋をとって汁気が無くなるまで焼きます。
シメジがめちゃくちゃ美味しくなるんですよね～
簡単にできちゃってごめんね、みたいな料理です
でね、近頃またココナッツオイルをせっせと使ってます。
ココナッツオイルの効果をときどき復習することに。
①ダイエット効果
②美容効果
③アンチエイジング効果
④アルツハイマー防止
⑤動脈硬化予防
糖尿病にもいいらしいんですよね。
ダイエットに関しては
糖質を抑えて、かなりの量を摂らないと効果が出ないらしいですが
いつもの油をココナッツオイルに置き換えるだけでも
やらないよりはいいんじゃないか、ということで
夏の頃はココナッツオイルをふんだんに使って
ワッフルを焼いていたりしましたが
今はホットケーキにしています。
炭水化物だけど・・・ココナッツオイルなしの炭水化物よりはいいかな？みたいな（笑）。
こうすると美味しくココナッツオイルを頂くことができます。
ダイエットも大切だけど。。。まずはアルツハイマー防止とか
動脈硬化予防とか その辺り、大切ですもんね～＾＾；
まずは健康。。ダヨネ。 
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