札幌からのお土産で食卓が華やかになってます^^
この日の主役はカニ!ずわいたらばがに!
二条市場で買って宅急便で送ってもらいました。
いっやー、食べてみて・・・思い切って買ってきて本当に良かった!って思いました(^^)v
「こんなカニ、年に一回しか食べれないからな~」とごんぞーさん。
「今年は正月にカニがなかったしな。」「正月が来たな~」とか言っちゃって(笑)。
80%解凍で食べてくださいって書いてありました。
まだ80%解凍になってないかな?
うっほ~♪ 解凍具合OK!
カニみそは少し凍ってますが、それでも美味しい♪
カニは並べただけですが
ま、カニだけというわけにもいかないので
作ったのは肉だんご入り野菜炒め。
この肉だんご、美味しいのでよく使います。
今回はキャベツのざく切りとネギで
炒めるというよりは蒸し焼きに。
途中一回キャベツをひっくり返して、最後に混ぜれば出来上がり!
胡椒をガリガリっとかけました。
キャベツの歯応えと、肉だんごの甘みと、ネギのとろける甘さが美味しかった~♪
それとごんぞーさん作の白菜漬け。
腕が上がったみたいで、すごく美味しくなりました。
カニを成敗するのに忙しく、だんだん二人とも無口に~(笑)
完売でした!
このくらい喜んでもらえたら買った甲斐があったね~