切干大根の一夜漬け

こんにちは～　暑いね～　とうとう30℃！！

はぁ～。。。。嫌いな夏が来るーー(笑)

 

 

今年の夏はビールのアラカルト（？）で乗り切ろうー！

 

こないだね、大根をお隣の奥様に差し上げたら
「こないだの大根も美味しかったわ～、切干大根も作ったのよ！美味しかった！」って。

 

「えーっ！切干大根？！切るの大変じゃ～？？」

 

「大丈夫よ、イチョウ切りにしたの」

 

ほほぉ、そりゃいいこと聞いた！
イチョウ切りくらいなら私でも出来そう！

ってなわけで、薄めに切って、切って切って切りまくってー（ってほどでもないけど）

新聞紙広げてデッキで干しました！

 

晴れてたら一日で乾くね

渇きの早さのポイントは｢薄く切ること」「重ならないように広げて干すこと」ね

 

で、切干大根を煮るんだ～って話を
また別の友達とLINEで話していたら「一夜漬けも美味しいよ！」って。

「醤油と酢で漬けるんだよ、大好き！」ってさ。

 

ほんじゃ！ってわけで先日は切干大根の一夜漬けなるものを作りました。

 

 

結果から言うと、これは美味しい！すっばらしく美味しい！(笑)

 

私はジッパー式のビニール袋に、切干大根と昆布つゆと酢を入れて
冷蔵庫で一晩寝かしました。

酢は多め！その方が美味しいです。

 

ごんぞ～さん、この一夜漬け食べて「お？！うまい！！」って(笑)。

 

 

 

お刺身。

 

 

 

久しぶりの肉じゃが。

 

 

 

お豆さん。

 

 

 

グリルで焼き直した焼き鳥。

 

甘くて美味しいパンもあって、これも焼いた。

 

 

パンは買ったものだけど、お皿はお手製。

 

というわけで

 

 

いただきまーす、乾杯！

 

 

ちなみに。。。別の日ですが、こんなビール飲みました。

 

 

一番搾り超芳醇。

これ、美味しい～♪　好みの味でした！

 

 

 

ぽちっと応援よろしくね♪

 

 

 

ありがとう～♪

オリオンビールでおうち居酒屋♪

 

オリオンビールってのを買ってみました＾＾
グラスはプレミアムモルツだけど(笑)！

 

冷やした甘いトマト。

 

 

今のトマトは、まだ甘さが今一つなので
お砂糖ひと匙を絡めて冷蔵庫で冷やします。
魔法のように美味しい冷やしトマトになります

 

それとサーモンのバジルオイル焼き。

 

 

半加工されてフライパンでやっつけるメニューです

 

 

 

簡単！　失敗がなくて助かるよね＾＾

 

残り物の牛すねとコンニャクの煮物も登場！

 

 

そして、野菜をなんとか片づけたいので野菜炒め。

 

 

輸入物のサクランボ。　フクロモモンガのふくちゃんとシェア

 

 

 

甘いものもちょっと欲しいので

 

 

マンゴーのレアチーズ。　これ美味しい！！

 

 

 

ぷしゅっ！じょわじょわ～♪

笑顔になる瞬間

 

ぽちっとね♪

 

 

 

ありがとう～♪

 

帆立の刺身でイッパイ♪

 

暑くなってきたわね～！

こうなると和風居酒屋風が恋しくなる？（笑）

 

美味しそうな帆立のお刺身が売ってたので、それをゲット。

 

 

こないだ買ったお皿よ、気に入ってるの^^

 

そして冷ややっこ。

 

 

野菜が野菜庫に入りきらないくらいあるのに、なんとネギがなかった！（笑）

 

 

そしてポテトよりキャベツが多い？ポテトサラダ。

 

 

キャベツ、玉ねぎ、枝豆、ハム、ポテト、塩コショウ、マヨネーズ、コールスロードレッシング。

 

 

 

 

これは頂き物の「大根の梅酢漬け」。

 

ごんぞ～さんが畑をお借りしてる地主さんのヨスケさんが漬けたもの。

ヨスケさん、ごんぞ～さんと同い年。気が合うみたいで楽しそうです。

で、ヨスケさんもその周りのお家の方も、男性がなかなか漬物上手で
お料理もやるらしく、ごんぞ～さんの良い刺激になってます。

 

ありがたいです（幼稚園児を持つ母の気持ちと一緒、笑）！

 

 

デザートチーズも美味しいよね！

 

 

一応メインは牛すね肉とコンニャクの煮物。

結構な時間煮込みました。　なのでお肉柔らかです。

 

 

久しぶりに黒生！　コクがあって美味しい！

 

 

はぁ～、落ち着くね～

 

 

ぽちぽちっと応援よろしくね♪

 

 

 

ありがとう～♪

 

フリンジのランチョンマット☆作り方

 

可愛いでしょう？！

先日、仲間が集まって手作りの会をしました。

その時、両サイドがフリンジのランチョンマットを作ったの！

 

フリンジってどうやるのかなぁ、って思ってたけど
（糸を抜いてから止めるのかな、なんて私は思ってました）

手作りの師匠シーナさんが教えてくれて、先にフリンジを終わりにしたい場所を
細かな縫い目でミシン掛けしておいて

それから糸を抜けばOKなんだってね～

 

で、実際にやってみて、注意点などわかりましたので載せておきます。

 

私の自宅用のランチョンマットも作ってみたので、それで説明しますね！

 

まず布を切ります。大きさは縫い代込みで36ｃｍｘ46ｃｍにしました。

皆の意見が「小さいのは使いにくい」って一致したので、少し大きめサイズです。
（私がいつも使っているのも、だいたいこの位の大きさです）

 

切ったら、両サイドの糸を何本か抜いて直線を出しておきます。

 

 

見た目に直線でも、糸を抜くと微妙に曲がっていたりするのがわかります。

糸を抜くことで出した直線が大切です。
このラインを目安に直線で縫うことで、最後に糸を抜きやすくなります。

 

好みの場所（端から1cmとか5ｍｍとか好きなフリンジの長さで）を縫います。

 

 

かなり細かな縫い目で縫いました。

 

そしたら生地の織り糸を抜いて

 

 

フリンジにしない方の端を三つ折りまたは二つ折りで縫ってしまえば出来あがり！！

 

デニムの生地でもやってみたんですよ。

 

 

こんな感じのランチョンマットになりました。

似合うテーブルクロスと合わせれば、かなりオシャレだと思います^^

 

 

ジーンズって紺糸を抜くと白糸が出てくるんですね。

 

 

縫いた糸です（笑）。

 

作業一段落でランチタイム！

 

 

簡単にカレーにしました。

 

 

メニューがなんでも、とにかくみんな喜んでくれるので
せっせと作ってます（笑）。

 

ビーフカレー、お豆とオリーブの実の入ったサラダ、そして自家製切干大根の煮物をちょこっと。

こんなものでも、皆主婦なので料理のことで話がはずみます^^

 

 

近頃は「写真撮るよ～」と言っても反応しなくなった（爆）！さっさと食べてる（＾ｍ＾）

 

ランチの後は、シーナさんがRちゃんにタディングレースの手ほどきをするということで

 

 

二人分の道具を持ってきてくれて、Rちゃんに教えてました。

 

 

 

アイロンがけしてるOさんは、自宅用のランチョンマット作りです。

 

 

こんな素敵な裏付きのランチョンマットが2枚出来上がりました。

 

 

さて、最初に作った水色のランチョンマット
↓

 

これはチャリティ蚤の市用です。

 

2枚500円で売ろうか、ということに。
全部で6枚あります。

 

そしてジーンズ生地のランチョンマットもチャリティ蚤の市用。
↓

 

2枚で500円です（奇数販売いたしません）。全部で4枚あります。

 

他にテーブルクロスなど作りました。

興味のある方はコメントくださいね♪

 

 

 

ぽちっとね♪

 

ぶぶをポチっとお願いです→ 

 

 

もう一つ、押していただくと泣いて喜びます

↓

　

 

ありがとう～♪

 

 

食器ゲット！♪ﾟ+.*ﾟﾙﾝ(*'∪'*)ﾙﾝ♪ ﾟ+｡

こないだね～、久しぶりに「おっ！いいぞ！」と思える食器に出会えました

 

ま、なんていうかリサイクルショップなんですけどね
そこ大型店で、食器の品ぞろえが凄いんですよ。

 

で、時々ピピっ！と心に響くものに出会えます

 

 

今回は、こんなものを買ってきました↓　↓
夏の色合い♪

 

 

特にこの鳩（？）が描かれた大皿がお気に入り！

 

なんとね、和食器のごたごたした棚に置いてあったの。
しかもなんだか怪しげな（？）骨董品には届かないような水墨画風の絵皿とかが
山積みになっているその中でよ(笑)

 

なんかこのお皿はテイストが違うじゃない～？いいんじゃない？と手に取ってみたら
なんかすっごくいい感じ！

で、裏を見たら「Made in Italy」だって！

 

何でこの棚なんじゃー？！(笑)

 

 

いいもの見っけた！！　1300円くらいだったと思う。掘り出し物！！

 

 

で、早速その夜は

 

 

大皿にどかーーん！とサラダを盛りつけて（多すぎた、余った、笑）

 

なんにでも合いそう！と思った小皿には

 

 

なんでも菜のナムルを盛りつけました。

 

ちなみに食器棚の中の使い古した食器は捨てました。

よーーーく見たら隅が欠けてたりするのが何枚もあって
すんなり捨てることが出来ました

 

で！メインはお肉～

 

 

いやぁ、このお肉、めっちゃ美味しかった！！

 

 

 

ごんぞ～さんの大根おろしも登場して

 

 

 

ほーーんと満足満足な食卓でした～

 

毎日美味しくて、ぜんぜん痩せないっ！
それが困るけどね～

 

 

ぽちっとね♪

 

   

 

ありがとう～♪　またね～♪