芋くらべ天ぷら

　　　　★夕食のメニュー★
真鯛の塩焼き
焼ナスの麺つゆびたし
ホウレンソウと菊のおひたし
サツマイモの天プラ


小さいサツマイモは　近くの保育園から
（今年は不作でした、と）
大きいサツマイモは　悠久山から
（師匠丹精の大豊作）
芋の種類のせいか、土の相性のせいかなあ。
大きいほうが甘いです

四国の小太郎さんブログを参考に
（あちらは鶏でしたが）
真鯛に応用。酒大さじ１塩小さじ１を振りかけて
1時間寝かせてから焼きました。照りも出ておいしい

　　　　寒い　13℃