戻さない干し椎茸でも

＜夕食のメニュー＞
粕漬鮭の切り落とし
煮しめ
(大根、ニンジン、ネギ、干し椎茸、絹さや、油揚)
水なす漬

煮しめは圧力鍋で。
昆布は煮崩れするのでコンブ顆粒を。
干し椎茸は戻す時間が足りなくて
まだカチンカチンの状態で鍋に入れてみた。
なあんだ、ちゃんと柔らかくなって
いいダシもでていたヨ(^｡^)