肉が食べたくて

＜夕食のメニュー＞
ミルフィーユとんかつ
　(キャベツの千切り添え)
大根の煮しめ
　(にんじん、ドンコ、スナックエンドウ、厚揚げ)
カブとキュウリのこうじ漬け

昨日の今日で、肉らしい肉が食べたい。
　冷凍庫の豚ロース肉薄切りを解凍し
５枚重ねでトンカツに揚げた。
柔らかくて食べ心地も良い。
　煮しめは圧力鍋で。
緑豆は茹でてあとから合わせる。
　カブ、キュウリは5分漬け、
薄く切って漬けてギュッともむ。
今日は食卓に箸を出し忘れることもなく、
ご飯を忘れることもなく、
美味しく、うまくいった、と思っていたが

食べ終わってから
写真を撮るのを忘れてたのに気がついた。
これは明日の朝の分😅
毎日なにかを忘れてる。