「龍旗信」世界進出！？

　「龍旗信」の塩ラーメンを食べる。堺発祥かつ日本初の塩ラーメン専門店。岩塩ベースのスープに鶏の油が適度に絡んで、見た目よりはしっかりした味わい。クオリティは高い。
　店長（社長）のブログによると、最近世界進出を企んでいるらしい。出店候補地はロンドン。大阪と京都にしか店を出していないのに、一足飛びにロンドン！？ 理由は「響きが良いから」だそう(^_^)
　もう１０年以上も前、ロンドンに住んでた頃はラーメン屋なんてなかった。日本食店のメニューにかろうじて載ってるくらい。その後、４～５年前に出張で再び訪れたときは、回転寿司は増えていたが、やはりラーメン屋（専門店）なんて見当たらなかった。日本のラーメンは中国のよりも美味い（ってことは世界一美味い）が、それでも欧州で受け入れられるかな？？
　いや、なでしこＪＡＰＡＮも世界一になったんだ。「ＪＡＰＡＮラーメン」が世界を席捲することも十分にあり得るぞ。現在現地のマーケティング・リサーチ中とのこと。面白そうやなあ。
　しばらくブログで動向を「要チェックや」（相田彦一風）。