お菓子時々パン日記

LAで製菓学校を卒業後、オランダ、ロンドン等を経て今は名古屋在住です。
私の作るお菓子やパン、その他色々の日記です。

バナナブレッド

2012年07月18日 | 焼き菓子


Banana Bread

 

ほぼ日の、ちいさなレシピを1ダース。を、楽しみに見ています。私もタイムリーに週1で作っていきたいのですがなかなか出来ず、とりあえずバナナブレッドだけ焼いてみました。

 

一時期、バナナブレッドにはまっていろーんなレシピを試していた時があるので、美味しそうなレシピがあるとどうしても試してみたくなっちゃいます。

 

 

チョコチップを入れてみました。甘さ控えめな生地だったので、ミルクチョコの甘さがちょうどよかったです。

 

 

バターを使わないので、作ろうと思ってからオーブンに入れるまであっという間です。軽めでしっとり。明日の朝ごはんにも食べようっと。

 

今回使ったのは、この前サンタバーバラで買ってきたギラデリのチョコチップ。他にもフリーズドライのベリー類を持ち帰ってきたので、どうお菓子に使おうか楽しみ(とかいって、おやつにポリポリ食べちゃうかもしれませんけど…)。