焼菓子詰め合わせ

涼しくなってくると焼き菓子があれこれ焼きたくなります。これはグリーンレモンのケーキ。国産のグリーンレモン、とってもいい香りです。サワークリームも入れてしっとりふんわり美味しくできました♪

マロンバターサブレ。コーヒー風味のサブレにラム酒入りのマロンバタークリームをサンドしました。

でもコーヒーもラムも少し弱かったかな～。今度はもうちょっとしっかり効かせよう。サブレはもう少し厚めに。

ホワイトチョコ入りのほうじ茶パウンドです。こちらもいい香り。

他にベーコンペッパーサブレも焼いて４種詰め合わせました。

マロンショートケーキ

ご無沙汰しておりました…。
引っ越しをしたのでその間はお菓子作りまで手が回らず。同じ名古屋市内なので移動距離はたいしたことないのですが、引っ越しの荷造りは普通にしないといけないんですよね💦
家の中も落ち着いてきたので、そろそろお菓子作りも再開したいと思っていますのでよろしくお願いします。

写真は、引っ越し前に作った夫のバースデーケーキです。普段甘いものはあまり食べないのですが、マロンのものなら食べるということで。子供も食べられるようにお酒は入れず、ふんわりスポンジにふんわりマロンクリームをたっぷりサンドして、上には濃厚なマロンクリームを絞りました。

ついこの前まで暑かったのに、台風が過ぎ去ったら急に涼しくなってびっくりしています。焼き菓子の美味しい季節になったし、何を作ろうか楽しみです♪