アンチョビを仕込む。

この夏新潟に行った時に購入してきた「小いわし」。捌いて20％の塩漬けにして冷蔵庫の野菜室で３ケ月熟成中でした。

　前回作った在庫がなくなったし、暮から正月若い人たちの寄る日も多いので、これ以上の先送りもできないと、夜なべ仕事の予定に入れたのでした。

　いわしの上にたまった液は調味液として使えるので、別に保存して、塩水で洗って、ペーパーでよく水を切る。ビンに並べてオリーブオイルを注ぎ込んだら4瓶もできました。
　夜なべどころか、夕食の片付けをしながらあっけないほどに、簡単にできてしまったのでした。

　これで暫くはいろんなアンチョビ料理ができます。こうして在庫があると、幸せな気分になれるのですね。

　冷凍した夏野菜を使って、暮にむけて冷凍庫を減らしています。少し余裕ができたなあと思いましたら、伏兵がいました、お餅です。毎年10日夜のお餅といって１１月１０日頃搗いていたのですが、今年は今頃です。

　夫に「もう１台冷凍庫がいるなー」と言われますが、そうそういただくお腹の能力が上がるはずもありませんから、ご遠慮いたしました。

　冷蔵庫に調理済のタッパーがあると、主夫はしあわせなのだそうです。家の主夫、なんでもこなせそうですが、料理だけはできない（やらない）のです。

　と言うことで、夜なべと休日出動でこなしている、まかない主婦でございます。

　そろそろ我が家の料理教室を開催する時期なのかもしれません。先輩に言われましたもの、「女の自立は男の自立にかかると」・・・・ほんと納得でございます。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　依田美恵子

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お正月に向けての準備は順調ですか。

　今年の２度目の雪です。昨日どうしても天気がよくないと出来ない作業を抱えていた井出さんが、延期の決断を出しました。

　それでも昨日は厚い雲に覆われていましたが、泣き泣き持ちました。この時期になると延期はお客様にとっても落ち着かない出来事です。判断が間違っていなかったかと、事務所も井出さんも落ち着きませんでした。

　朝起きたら雪でした。やっぱり判断は間違いなかったわ、と別の意味で安堵したのでした。

　１１時ごろになりましたら、真っ青な空が出てきて、屋根の雪がまぶしいほどです。
年の暮の雪ほど、喜ばれないものはありません。あ、スキー場は別ですが・・・。

　この時期ながらのお仕事をこの頃いただきます。家全体のクリーニングから始まり、お風呂・キツチン・トイレ等の１点掃除です。窓掃除・ワックス掛けもあります。

　核家族が多い時代です。掃除が負担になる年齢の方もいらっしやいます。きれいにして正月を迎えなければならないというのも大きなストレスですものね。

　障子の張替に畳の表替・・・・少々混みあってはいますが、まだ年内間に合いますよ。

　どうぞお気軽にお申し付けください。
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拝啓 佐久総合病院 人間ドック棟様

昨夜洗面所を片付けたら、旅先でいただくハブラシが十数本溜まっていた。フィリッピンに歯科診療に行く、佐久ライオンズクラブにお届け。来春の分はもう集めて発送したとのこと。

　「来年もありますからいただいておきます。」と事務局に言ってもらってラッキー。

　まだありましたのは、人間ドックの際の「タオルセット」に付いている「小さな石鹸」。「あなたいただいてこないでね」と念を押します。

　母も夫もこだわりのシャンプーや石鹸があります。だから勿体無いと使う人数は限られるのです。

　夫が捨てればいいんだよ、と言います。持ち帰らなければ本元では利用できるでしょう、が私の言い分です。あちらだって処分しちゃうよ、だと言います。本当でしょうか？

　旅先のホテルでも旅館でも、歯ブラシも石鹸も、シャンプーもできるだけ持参の物を使います。当然のごとくに付く袋も使いません。ただ歯ブラシはライオンズクラブに提供したいので、それだけはいただいてきます。

　全部残せば問題なく使えるのでしょうが、部分残しはゴミになるのでしょぅか。本当のところいかがなんでしょうね。

　佐久総合病院、ドック棟の皆様教えてください（笑）

　我が夫婦の些細な日常の一こまですが、物を増やしたくないから・資源をムダにしたのないから、一人小さな石鹸を使うのですが、これってストレスなんです。

　本当のところ必要な人にだけ提供するシステムにならないのでしょうか。

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いれなきゃあ、出てこない。

　ベットサイドの本棚が溢れるようになりました。選別して今や夫の書斎風情になった娘の部屋に移動です。かといいましても、そちらも満杯です。夫の財産が壁一面の本棚をあらかた占領しています。

　こうなると片付けるのは自分のものしかありません。と言うことで、なんとなく処分しきれないでいた「プレジデント」を捨てる決断をしました。

　この雑誌を長い事読んでいました。それなりに「こやし」になってくれたと思うのです。見出しを見ればその時期折々が思いだされます。

　ついでに駅の本棚にもって行く本も選別して、車のトランクに積み込みました。

　そして・・・・・考えました。弟子にプレゼントしょうと。まあーレアーではないから、喜ばれない事は必定ですが、それでも頭には入れないことには、出てこないものです。

　なんでもいいから、がむしゃらに読むというのは必要だと思うのです。その時期は若かれば若い方がいいのです。赤ちゃんの読み聞かせなんかいい例ではありませんか。

　弟子の車に積み替える時、これだけではあんまりと駅行きの本も積み替えました。

　読書する時間は作ろうとしない人には永遠にきません。読書した量が多いほど、人は豊かな気分になれると共に、己に自信を持つことが出来るのだと思うのです。

　その自信を維持するには、補充していかないと、ある日空っぽになった自分に気がつくのです。
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我が国の基幹産業

　この頃街で小型の可愛い車を見かける事が多くなりました。スポーツカータイプです。当社の社長もしばらく乗っていましたが、当然のごとくに就職した３男に譲りました。

　あれこそ独身時代しか乗れないものなのかもしれません。

　なんたって隣に１人ですからね。子育て時代も無理ならば、孫育て時代も無理なんですもの。

　エコが求められる時代にカッコよさが受けるのでしょう。

　我が国の基幹が自動車産業、このところの自動車のエコポイント終了と共に、持ち上がったのは車の税金の減税の話でしょうか。

　昨日テレビで車についてのインタビューを見ました。車が欲しいと言っていたのはある程度の年齢の方でした。車を買う積りはないという方は若い方が多かったみたい。

　都会では車がなくても暮せますが、車までお金が回らないとい方もいたのは、今の雇用形態そのものを表徴しているのでしょうか。

　信号待ちしながら、走る車を見ていると年々車が小型になっていくような気がします。車検ごとに車を代えているという人もみなくなりましたね。でも１０年近く乗っているよという人は多いですね。

　車は単に足になったということですね。

　それにしても、若い方の車離れ・・・・これは好き嫌いのレベルだけでないのが問題でもあるのですが・・・・我が国の基幹産業を揺るがす現象かもしれません。

　だから減税・・・・なのですね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　依田美恵子

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平野次郎さんの今年の世界10大ニュース

ＮＨＫで出勤時のラジオ、会社についても降りれなかったのは、平野次郎さんの選んだ「今年の世界の10大ニュース」が終わらなかったから。

　聞き終えて忘れないうちにメモしょうと、事務所に駆け込んだトタン、玄関に上がり框で躓いて・・・・・勢い良く転んだ！！。

　ほんと大人になってこう激しく転ぶという機会はないものだわ・・・・そう思いつつ、このフレーズどこかでつぶやいたわ。半年位前にもたしか転んだわ。

　両手に荷物を持っていたから、手は出なかったけれどとっさに反転して受身をつかったみたい。

　そのうちどこかに痣が出現するかも。

　見積が4件ありますから、お願いしますと言われて一仕事済ませて、忘れないうちにメモしなくちゃあ・・・・。

　①ユーロの危機
　②中国の台頭・・・世界2位
　③人口70億人、10年後はインド
　④福島の原発事故
　⑤東日本の地震・津波
　⑥日本の強靭性と脆弱性・・・・震災そしてタイの洪水によって止まってしまった生　　　　　　　　　　　　　　　　産
　⑦アラブの春
　⑧ビンラディンの殺害
　⑨サイバー戦争・・・・日本の企業も国会までもが対象になりました。
　⑩麻薬密売人・・・・メキシコ人

　実のところ最初に書き出したら９ツでした。アラブの春が抜けていました。

　年末になると、この手のものが発表になりますが、ちょっとメモって置くと時代がわかりますね。なんたって忘れるの得意ですもの。

　世界から見れば、地震・津波より原発事故に大きな関心が集ったのもうなずけます。
私たちは「平和利用」という刷り込みですが、世界的には原子力は軍事利用の観点が大きいのでしょう。

　フランスの原子力発電所にグリーンピースのメンバーが乗り込んだニュースが、リアルタイムのように今朝２時のニュースで流れました。

　だれでも侵入できるということをアピールしたかったのでしょう。

　それにしても明るい話がでてきませんね。
　
　せめて明るい話を提供したいものです。

　何で転んだか・・・・事務所の入口の踏み板を昨日から塗装しています。その為いつもより段差が大きくなっています。慣れとは恐ろしい物で、社員のほぼ全員が分かっているのに１回は躓きました。今朝応急措置がとられました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 依田美恵子

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アクリル板のスケート場オープン

フィギユアスケートのテレビを見ながら、心さわぐのでした。定年になったらスケート靴を履きたいという夢をもっていました。

　なぜ定年かと言えば、このスケートのメッカ佐久地方でさえスケーと場がなくなっていってしまったからです。そうです長野オリンピックまでは確かにあったのですが・・・・。

　５０年前とは、佐久の温度も随分上昇したのでしょう。かってあった田んぼリンクはとうの昔に姿を消し、２５年前まであった校庭の仮設リンクの話もききません。

　軽井沢スケートセンターも姿を消しと・・・・私の夢はしぼむばかりでした。

　もう長野のエムウェーブしかないのか・・・・テレビを見ながら「電話して聞いてみようか」と思い悩むのでした。

　その矢先のことです。社長に「２時間程手伝って」と言われて会社の構内の枯葉の掃除をしたのでした。コンクリートにこびり付いている唐松の葉を丹念に掃いたのでした。

　結果・・・・右ひじがパンパンとなり、夜痛みで幾度となく目をさましたのでした。そしてまた例のエレ○バンのごやっかいに。

　なんと華奢な身体になってしまったのでしょう、もうお箸以外はもてないのでしょうか。かってお米の袋を軽々と持ち上げた私はどこにいってしまったのでしょうか。

　このところちょっと無理をすると、てきめんに我が身体が反応するのですね。

　次の日また社長に誘われたのですが・・・・泣く泣く（おおいばりで）力仕事は向かないと断りましたよ（笑）

　幸いにも３日程したら全快しましたが・・・・・。

　それがあってスケート場へ電話ができないのです。転んだら・・・が先にたつのですね。本当に転ばぬ先の杖レベルです。

　１日の日でしょうか、福岡市にアクリル板に特殊な樹脂を塗ったスケート場ができたというニュースを耳にしました。

　２０１３年のフィギュアスケートの国際大会の誘致のために市が設置したものとか。

　スケート人口も減っていますが、スケート場を維持していくランニングコストがばかになりませんから、消えていってしまうのだと思いますが、アクリル板はいいかもしれません。

　あーあ近くにあれば、そろそろデビューできるのに・・・・。

　そのハードルはハードではなく、我が心のソフトなのかもしれませんが・・・・。

　 依田美恵子

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プラスはしないけどマイナスしました。

人間ドックから３週間、結果が送られてきました。今年こそメタポに引っかかるかと期待（笑）していたのに、非該当でしたあ～。

　それでも毎年言われるのは、運動が足りな～い、体重を減ら～せです。ＢＭＩはギリギリセーフの範囲、まあ年に１度の人間ドックは、私の中で節目になっていることも確か。

　その時だけ気を付けてもとは良く言われるけれど、この時がなかったら、我が体重はまだまだ右肩上がりであるだろうことは想像できそうですもの。

　運動もしない身であれば、体力の衰えと共に数値は悪くなっていくだろうことも予測できること。

　幸いなることに、親からもらった身は丈夫だったらしい。血圧も中性脂肪も何の問題はないのはそのせいかもしれない。

　ドック１日目の夕食前に保健婦さんのお話があった。腎臓の話だったが、結局は生活習慣病の恐ろしさである。

　透析を受けている知人も結構いたから、それはそれなりに知識としては知っていたが、いままではそれは他者のことであって、実際に自分がその立場になることは前提にしたことがなかった。

　今までと同じ生活をしていったら、その可能性はすてきれないのではないか・・・・今まで２０回以上受けたドックでは感じなかった我が身の反応でした。

　それから３週間、新たな行動をプラスはしていませんが、ひとつマイナスにしました。結果少しだけ体重が減りました。本当にほんの少～しだけです。

　まあ年末年始で元の木阿弥になるかもしれませんが、自分の中の確かな努力であることに間違いありません。

　ピンピンコロリは当地佐久市のモットーみたいな言葉ですが、それにはそれなりの努力が必要なのかもしれません。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　依田美恵子

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お片づけのセミナー

もう鬼が笑う話ではないかと思いますが、今年は余すことは1ケ月ですが、今年度だって4ケ月です。そんな訳で今年度事業の研修会、年内に内容を詰めて、講師の先生の依頼が出来ればと思う時期なのです。

　この多忙の時期、役員さんに恐る恐る電話で予定を伺い、ランチを食べながらの打ち合わせです。

　この時期、これっきゃあないべえーと独断と偏見で選んだのは「断捨離」の世界です。

　これだったら絶対人は集まると思うのです。

　あらゆる雑誌も取り上げていますが、単に物を片付ける、捨てるということだけではなく、人生が変わる、生き方が変わる、どう生きていくかの方向が見えてくる等限りなく前向きなんですね。

　この年になるまで、数多くのお宅を見させていただきました。家の周囲に何も置かないお宅を見ると、これならシロアリには絶対やられないだろうと思ったりもして、我が家でも見習いたいと思ったものです。

　玄関の戸の枠のみならず、ガラスがきれいだと、心が洗われる様な気分になりますね。特に自分は勝手口から出入りしていて、我が家の玄関を表から見た事のないなんて方、時たまにはチェツクしてくださいね。

　花の季節も終わりました。どうぞ玄関先の枯れた草花や鉢、お早めにお片付けください。暮は我慢ができても、新年になると目も当てられません。でも実際あるんですね。

　まあ今回の予定のセミナーは上記のような掃除の話は当然ありません。
お話をお聞きすれば、きっと「目からうろこ』状態になると請け合いです。

　それは佐久市法人会女性部の来春の研修会です。お楽しみにどうぞ。

　　　　　　　　　　　　　　　　依田美恵子

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心に残った広告は。

土曜日です。今朝の新聞にはどっさりと広告が挟まっています。この地域広告の枚数が多い事で有名なのですが・・・・。

　思わずチェックしてしまいました。総数４１枚です。内訳Ａ４サイズが３枚・Ｂ4サイズ２７枚・Ｂ4サイズ×2（新聞紙１面）が8枚・そのまた２倍（新聞紙２面）が２枚・そしてそのまた２倍（新聞紙４面）が１枚。

　最近大型版が多いのも特徴です。

　中味が気になるところですが、そこまでは時間がありませんでした。

　日頃からパチンコ屋さんの広告が多いところなのですが本日はほとんどなかったはず。まさしく広告競争の世界です。

　まあ時間の無い私にとっては、ほぼ目を通すことのない世界ですから、資源がもったいないと思ったりもします。

　しかし広告は必要な人は見ますし、とっても置くという世界でもありますから。

　この広告すばらしいと思ったのは、2ヶ月程前の新聞紙の中にあった「三重県の広告」でした。観光誘致でしたが、私の中で今年一番ユニークでした。

　とっておけば良かったのですが、朝から抜き出す訳にもいきません、そして夕方には忘れてしまいました。あの広告だけはもう１度見てみたい、そして三重県に行って見たくなるような琴線にふれるいい出来でした。

　時たまには、広告を出す身でもありますゆえ、必要な分のチェックはするのですが、住宅の完成見学会は、この頃写真ではなくイメージ写真を使う物が多くみられるようになりました。

　実物では人を呼べないからかもしれませんね。

　暮は広告の多い月なのでしょう。そしてクリスマスに向けたおもちゃやさんの保存用の広告は、お子様お持ちのお宅の必需アイテムでもあるようです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　依田美恵子

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