4月4日は「米粉の日」です

 

4月4日は「米粉の日」です。米粉の需要拡大を目指すため、新潟米粉研究会により制定されました。

日付は「米」という漢字は分解すると八十八になり、米粉は米の子ども、米の半分と解釈して八十八の半分の四十四から 4月4日を記念日としたそうです。