しいたけのおいしい時期になりました！

 

 

 

 

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冬トマトのまるかじり ～おいしい食べ方

2016年も「野尻の里」をよろしくお願い致します

本年もご愛顧いただき、誠にありがとうございました。スタッフ一同、御礼申し上げます。

新年は4日までお休みを戴き、5日（火）より通常営業とさせていただきます。
2016年も「野尻の里」をよろしくお願い致します。

【特売】生とろさしみこんにゃく

生とろさしみこんにゃく　158円⇒108円　どうぞ、お試しください！

おいしい枝豆のゆで方

【　枝豆の塩茹での材料　】
枝豆　…　適宜
塩　　…　ゆでる水に対して４％（水１Lの場合、塩４０ｇ）

1. 枝豆は葉つきの先端部分をはさみで少し切り落とします（水まわりをよくして、塩味をしっかりつけるため）。
2. ゆでるときの塩加減は、４％の塩水でゆでます（１Ｌの水でゆでるなら４０ｇの塩を量っておいてください）。量らずに塩茹でしてしまうと、たいてい塩が薄い枝豆になってしまい、美味しくありません。塩をきちんと量ることが、おいしい枝豆のゆで方の一番のポイントです。
3. 塩もみは、塩を落とさずにゆでるので、量った中から適量を塩もみに使用します（最終的に４％になってくれます）。
4. 鍋に分量の水と残りの塩を加えて沸騰させます。
5. しっかり沸いたところに塩もみした枝豆（塩がついたままのもの）を入れ、落し蓋をして４分～５分ゆでます。
6. 一つ二つ食べてみて、ゆで上がっていればざる上げします。
   あつあつでも美味しいのですが、もし冷まして食べたい場合は、決して水などに落とさずにうちわで冷ましてください！

白いトウモロコシ「バニラッシュ」入荷しました！

「バニラッシュ」は、ホワイト種のなかでも新規性がある珍しいクリーム色の粒で、甘みがたいへん強く、粒皮もやわらかいのが特長で、生で食べることができるのはもちろん、粒はジューシーで食味は非常に優れています。
先端不稔が極めて少なく、先端まで粒が入り、ボリュームがあるために、人気の品種です。
その反面、生産には高いリスクを伴うことから、希少価値が高い品種でもあります。

【本日特売】 北あかり 1袋120円

榛名産じゃが芋　北あかり　1袋120円

サラダかぶ（あやめ雪）

やわらかく、甘味のあるかぶ。キュウリやキャベツともみ漬にしたり、ヌカ漬等、生食向き。

「2014 FIFA ワールドカップだるま」入荷しました

FIFAワールドカップの開催が近づいてきました。

サムライブルーのだるまが入荷しました。500円～各種あります。

サムライブルーのだるまを飾って日本代表を応援しましょう！

「野尻の里」元気に営業中！

この度の降雪により被災された方々にお見舞いを申し上げます。

さて、当直売所「野尻の里」では駐車場の除雪が終了し、現在、営業しております。

一部生鮮食料品の入荷がなく、品薄ではありますが、皆様のお越しをお待ちしております。