節分と恵方巻

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２月２日（火）

　　　　　　　　　　　　　　　　　今年は今日が節分、明日は立春です。
　　　　　　　　　　　　　　　　２日が節分は、１２４年ぶりとのことです
　　　　　　　　　　　　　大雪もほとんど解けて、ほんの少し、春めいてきました。



　　　　　　　　　　　　スパーのチラシには、見事な「恵方巻」が紹介されています
　　　　　　　　　ところで、「恵方巻」とは？。わたしの子供のころは、節分の豆まきはしましたが、
　　　　　　　　　　「恵方巻」を食べるという習慣はありませんでした。

　　　　　　　　「恵方」とは、幸運の訪れる方角のことで、節分の日に恵方に向かって
　　　　　　　　　　　巻きずしを丸かぶりすると、１年を幸運に過ごせるといわれています
　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年の恵方は「南南東」だそうです


　　　　　　　　　　　疫病退散の願いも込めて、豆まきをし、恵方巻を作りました。



　　　　　　　　　　手持ちの材料で作ったので、お店のようにきれいにできませんが、おいしくいただきました