ごちそうごよみ

 

　　　　ごちそうごよみ/谷山彩子/小学館/2023年

 

　一月から十二月までの行事にあわせた　おいしそうな食べ物が　イラストで　どっさり。

　野菜、魚、海産物。お酒も　お茶も。

 

　一月は　おせちや鏡もち。

　三月の彼岸は　ぼたもち。

　夏は　うなぎ。

　十二月はあったかい鍋料理、年越しそば。

 

　外国初の日本で定着したバレンタインデー、クリスマスは　もちろんチョコレート。

 

　「う」のつく食べもの、「ん」のつく食べものも。

　

 

　秋の彼岸は萩の花から、おはぎで、春の彼岸のぼたもち（ぼたんの花から）からよび名が　かわるというのは　新しい発見。

 

　二十四節気（小寒、大寒、啓蟄、立夏、夏至など）には季節の移り変わりが　端的に表現されています。

 

 

　日本では昔から　四季の移り変わりを　食べ物でも　味わってきました。