新米ペアレントの営業日誌・営業中

2005年3月1日に秋田県大仙市にオープンした大曲ユースホステルのペアレント(経営者)が日々の出来事を送ります。

角館「野の花庵」だまこそば

2011-12-13 23:04:36 | 食文化


昨日、乳頭温泉に出掛けた帰り道、角館で昼食をとりました。立ち寄ったのは国道105号線沿いにあるそばや「野の花庵」。以前も来たことがありましたが、この冬の時期は初めて。武家屋敷通りからは離れているので、日曜日の昼間でも席に余裕がありました。

注文したのは、冬季限定の「だまこそば」。これは秋田沿岸の五城目辺りを中心に食べられている「だまこ鍋」にそばを入れて食べるもの。だまこは、きりたんぼ同様、米をつぶして丸めたもので、これをこの県南内陸で食べられる店は限られています。

温泉に入った後とは云え、外は雪、やはり暖かい鍋は体も心も温かくなります。野の花庵、火曜定休、営業11時~14時。だまこそば、1,200円。そばなしでだまこ鍋としても注文できます。


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