一晩熟成

スモークが足りないかも。。。。１時間くらいでやめておいた。



まだ味見をしていない。

スタートしてみたが。。。

只今燻製中





下の段には味付け卵を置いてみた。

庫内の温度が上がらない。

スモークウッドの着きが悪いのか。。。

再度着火してみたけど。。。いまいち

夫が購入

前から私が燻製をしてみたいと言っていました。

どういう風の吹き回しか知らないが

夫がネットで注文していた燻製器が昨日届きました。



さて、何から試しましょう。

冷蔵庫にはチーズ・竹輪など

初心者向きの食材があります。

昨日、こちらも↓夫がホームセンターで購入してきました。