サンマ甘露煮・・・今季初

今年はサンマが不漁ということで値段が高かったので
まだサンマを食べていませんでした。

もっと値の張る魚は食べているはずなのですが
今年はそこまで食べたいと思わなくなっていたようです。

近くのスーパーが毎年創業祭と称して
サンマを３０円台で安売りをするのです。
そうすると箱買いしてくるのが恒例でした。
孫の運動会も終わったというのに
（いつもそのころ広告が出ていた）
さすがに今年は広告をじっくり見てチェックしているのに
実施されないようです。

今朝、そのスーパーの広告に一尾８８円と出たので
サンマをいよいよ食べることにしました。

１０尾買って、うち２尾は夜に焼いて食べることにして
８尾を甘露煮にしました。



普段使いの包丁の切れが悪くて身が少し崩れて切れました。



以前の覚書通りに作りました。
脂がのっている秋刀魚で大きさも十分です。

サンマを買いに行ったはずなのに、余計なものを買ってきてしまいました。



このスーパーは小規模なのでカードで買えば８％の消費税のところです。
ここでの買い物は消費税が上がってからまだ３回目ですが、
いつも現金支払いだったものから、カード支払いに変えました。

私の前に会計をしようとしていたシニア夫婦は、
カードでの会計に手こずっていました。

もったいない精神・・残飯整理

今朝



◆・昨日の鍋の残り
　・春雨中華サラダ（昨日朝の残り）
　・雑炊（昨日の中華スープを使って、夫に盛り付けた残り）
　・ツナサンド（昨日の残り…夫が残した分）
　・揚げサツマイモ（一昨日の夜の残り）
　・杏仁豆腐

昨日の昼、夫に用意してあったサンドイッチが
帰らずそのまま残り、夫が夜に食べて一切れだけ残っていた。

昨日朝の冬瓜入りのスープが一人前残っていたので
冷ご飯一人前を入れて雑炊にした。
夫によそった後の残りなので少しの米粒が入っているのみ

前夜の鍋は、あるもので豚しゃぶの肉とタラを入れて
少し作ったつもりが半分以上残ってしまった。
夫に取り分けた残りだけど、トロトロになった白菜はそれだけでおいしい。

涼しくなったので残り物は安心して全部消費。