茨城に暮らすシニアの日常

日々の食事など気の向くままにアップして、シニアの日常を日記代わりに記録していきます。毎日心豊かに過ごせたら最高。

ご近所さんの新鮮野菜

2024-06-26 09:22:34 | 今日の献立
今朝

※ピンぼけ 慌てないで撮ればいいのにね

◆・納豆
 ・隠元と人参肉巻き焼き(昨夜の残り)
 ・卵袋煮、小松菜添え
 ・サツマイモ甘煮、金平ごぼう(作り置き)
 ・胡瓜溜まり漬け



今朝は庭からの取り立て胡瓜二本(細め)を溜まり漬けに
新鮮な胡瓜は美味しくて、一人一本分をペロリでした。
いやー、もっと食べられたほど、歯ごたえがよかった!


◇おまけ・・・頂いた野菜

近所の一人暮らし80代男性(今年奥様が他界)から大きなピーマンを頂きました。
一緒に、インゲンとジャガイモも、どれも立派なサイズのものです。


右下、我が家の普通サイズのピーマン
上の三つが頂いたピーマン、ジャンボピーマン(二種類)です。

昨夜のおかずは、大量のインゲンを新鮮なうちに使いました。


隠元と人参の肉巻き(薄切り豚肉使用)、隠元の胡麻和え、ジャーマンポテト
頂いた後、急ぎおかずを作って、出来上がったものを御礼代わりに
パックに詰めてお裾分けしました。
一人暮らしになって料理を頑張っているようですが
偶には人の作った物もいいと思って…
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする