パン朝食・庭の事

今朝は、冷たい風が吹いていて外には出たくない感じです。
風邪気味です。危ないかな～と思った二日前に葛根湯を飲みました。
少しは効果あったかな？

インフルエンザの予防注射も受けたいけど、まだ予約取っていません。
そろそろ考えないと…


今朝



◆・サラダ、さつま芋ソテー、ボイルウインナー
　・トースト
　・コーヒー



今朝のサラダは、レタス、ブロッコリーとゆで卵のサラダ、紅白なますのせ


◇おまけ・・・家庭菜園



玉ねぎ苗を3種類（早生、晩生、赤玉ねぎ）植え付けました。
晩生が、結構ダメになったものがあります。
追加で少し苗があれば買ってこようかと思っています。

不織布の所は、ほうれん草やいろいろ4種くらい種を蒔いてみました。
やっと芽が出てきたので、この寒さでどう成長するのか。

庭の改造を夫にず～っと何年にもわたってお願いしているのに
全く着手しないので、私が動くことにしました。
切り花コーナーも作って、お墓にも花をあげたいと思っています。
それに、家庭菜園コーナーを倍にする予定です。
ここに宣言しておいて、実行しようと思います。
私が動けば仕方なし夫が手伝ってくれるのを期待します。
一輪車、錆びてしまって（一回は塗装修繕済みの物）ボロボロなので
新しいのを買うことから取り掛かります。
動けるうちの仕事だと思っています。

ぶどうパン・今週の献立

久しぶりにホームベーカリーで作ったぶどうパン
何だかふくらみが足りないような。。。
干しぶどう、入れ過ぎ？ずっしりとしたパンです。



もっと冷めてからカットしたかった！
ぶどうが原型とどめてないので、何パンか分からない。
何も付けずにカットしたまま食べることにしました。


今朝



◆・ぶどうパン
　・シチュー
　・コーヒー
　・柿



鶏モモ肉、ジャガイモ、人参、玉ねぎ、椎茸、南瓜、コーン、ブロッコリー

シチューは、一品で色々食材が入っているメニュー



シチューなので、コーヒーを飲むカップは小ぶりのもの
気に入って買ったのに出番が少ないカップ　


<今種の献立>





生春巻きとタラのムニエルなどで晩




ブロッコリーとホタテのバター炒めなど














ピザを作った昼






金目鯛の干物を焼いた日




残ったピザで朝食




残り物を並べて




朝食






ビビンバで昼




豚ひれ肉みそ漬け焼き、こういう柔らかい肉ならシニアは（特に夫は）美味しく頂ける




昼




昨夜


◇おまけ・・・甘味　



散歩ながら郵便局に行った日、お金を1000円も持ち合わせてなかったのに
和菓子屋へふらり寄ってみた。饅頭3個と芋羊羹二つしか買えなかった。
お菓子も値上がりした？上用饅頭と芋羊羹を買ってきて、芋羊羹は頂いた後。
同じ日に、お嫁さんが持ってきてくれた最中。最中なんて久しぶりです。
最中の皮の匂いが懐かしい。粒あんで美味しかった！

タンパク質を組み合わせる

一雨ごとに、寒さが増します。
この先のことを思うと　やっぱり寒いのは嫌ですね。


今朝



◆・ハヤトウリと豚肉の炒め煮
　・サラダ
　・納豆卵
　・キューちゃん風漬物
　・味噌汁（白菜、もやし、カイワレ大根）
　・ヨーグルト





卵かけご飯が食べたいと思っていたので、今朝は卵かけご飯+納豆



サラダは、ベビーリーフ、キャベツ、カリフラワー、胡瓜、かにかま


◇おまけ・・・夫婦喧嘩？

昨日は、夫と小競り合い。毎日のように意見の食い違いがあります。
原因は、即断即決でせっかちな私と、のんびり派の夫との性格の不一致？
水戸に勤務の息子が解決の鍵となるかと思ったのに
丁度来たお嫁さんに訪ねると、忙しくて時間が取れないのではと。。。
仕方ない、面倒でも自分で動くしかありません。

朝食・名残のベコニア

急に寒くなったので、朝には　くしゃみの回数が多いような。。。
昨日も散歩ながらごみ拾いをしてきました。
だいぶ拾う数が少なくなったと思って、昨日は30ℓの袋を持って出かけて
　　結果は　　↓



最初は少ないように感じたけど、家に戻るころにはいっぱいになってしまった。
捨てる人が一番悪いけど、気付いても放置する人にも腹が立ってきた。
缶やペットボトル、マックのごみなどは若者だろうが、煙草の吸い殻は大人です。
去年は、犬の糞が多かったが　不思議なくらいそれが見当たらない。
良いことだけど・・・


今朝



◆・蒲鉾、辛子明太子
　・カリフラワーとウインナーのカレー炒め
　・リンゴと胡瓜のおろし和え
　・豚肉と隼人瓜の炒め煮
　・味噌汁（法蓮草、油揚げ）
　・リンゴ







はやとうり、直売所で買ってきてあったので煮物に


◇おまけ・・・そろそろ植え替え

今年は、いつまでも暑かったので植え替えを先伸ばしにしてきました。
好きなビオラを買ってこよう。

お弁当 ＆ 差し入れ

昨日は、娘宅へお弁当持って行ってきました。
到着は昼、まずは部屋の片づけをして一緒にお弁当を食べました。
その後、庭の少しある芝の所を草刈りです。
今回初めて、うちで使っている草刈り機を持っていきました。
機械のお陰で今までになく、きれいになりました。
枝切ばさみ、塵取り、箒を持って行ったのでまるで庭師さんです。


<お弁当>



鮭味噌漬け、ほうれん草胡麻和え、味玉、さつま芋素揚げ、竹輪磯部揚げ
レタス・千キャベツ、蓮根はさみ焼、マカロニサラダ、白菜浅漬け、ふりかけ

お弁当パックに詰めるようになってから
娘からは、いつものように「売り物だね」と言われました。
じゃあ「600円」と言っておきました。



娘の分と二つ作りました。






＜差し入れ＞



お弁当に入れたおかず以外に、蓮根はさみ揚げに使った鶏ひき肉を団子にしました。








前日作ったピザの残りも　↑

娘宅を午後二時半には帰ってきました。
昨日は、新規開拓の田んぼ道を往復走ってみました。
一般道なので、工事区間や信号渋滞があり行きは1時間弱かかりました。
帰りは、夕方の混む時間を避けたので45分くらいで戻りました。


◇おまけ・・・夫用に置いていった昼のおかず



歯の悪い夫には、私のやさしさがプラスされてます・・・気付いたかな？

県民の日・病気の話

今日　11月13日は、茨城県民の日です。
そのおかげで、学生は3連休になった人多いでしょう。
小学生女子孫は　どこかへ出かけたのかな？


今朝



◆・生春巻き
　・巣ごもり卵
　・さつま揚げと大根の煮物
　・うどん+とろろ昆布



昨夜、夫が手を付けなかった残り、夫用に小さくカットしたのに、、、
（レタス、胡瓜、春雨、蒸し鶏、紫蘇、エビ）



キャベツの残りを敷いた上にツナフレークをのせて、マヨネーズと塩コショウ



やっぱり煮物がある方がいいね。大根が軟らかく煮えました。


◇おまけ・・・病気の話①

5年も前の話なので、忘れてしまっていること多いので正確ではないかも。。

今まで、「がん」とは書いていましたが、詳細病名を初めて書きます。
5年前に受けたのは、乳がんの手術でした。
病気に詳しい方や、内容から少しは見当がつく方もいるのではと思います。

だいぶ前は、健康診断と婦人科検診は、自宅から近い病院で受けていました。
その病院では、40代ごろに乳がん検診で再検査となったことがありました。
其のころは再検査の結果は、異常なく過ぎました。
診ていただく乳腺外科担当の男性医師の雰囲気が何だか合わなかったのと
もし本当に病名が診断されるという事態になった時
手術をその病院で受けるか？となると、ちょっと考えてしまうな～と思っていました。

そう考えてからは、別の健診センターで受けることにしていました。
過去画像と比較でき、早期に発見できるメリットがあると思うので
それからはずっと同じところで受けていました。

がんが判る前の数年間は、エコー検査を実施し検査の方が時間を要し
ドキドキしながら受けていました。

自分の行う触診では、気付かなかったのです。
指摘されてから、やっと奥の方に小さな石のような小さなしこりが
自分で判ったくらいです。（つづく）

時間が出来た妹と

義弟が早期退職してお米農家になってから
秋の稲刈り時期には、妹もパートが休みでも家を空けられません。
やっと一段落したので、昨日訪ねてきました。
来るついでにお米を二袋もってきてもらいました。
田植えを手伝ったお礼に、お代はいらないとの事でした。

昼食は、初めてのお店に行きました。



（ヒレカツ、お刺身、もつ煮、冷奴、漬物、豚汁）

店の名前の付いた定食1100円です。
これがこのお店で一番安い定食で、その他にも定食がいろいろありました。
平日のランチ時間に通ると駐車場が満車で賑わっているようなので
気になっていました。
もつ煮の食べられない妹には、出汁巻き卵に変えてくれました。
今度は夫と一緒に行ってみたいと思いました。
外食するといろいろ煩い夫も　この値段なら文句言わないと思います。

妹は、優しすぎて口で強く言ったりできないタイプ
いろいろと胸の内を聞いてあげました。
愚痴をたっぷりと話して、ストレス発散になったかな？



今朝



◆・カレーうどん
　・柿の白和え
　・白菜浅漬け


◇おまけ・・・義弟が旅先で知り合った方から届いた干物

ホッケは写真撮る前に焼いてしまったけど
大きすぎて魚焼きグリルに入らず、半身ずつ焼きました。
身が厚く食べ応えありました。



伊東・伊豆周辺に同級生と旅行してきた義弟です。
先日もお土産を頂いたばかりです。
旅先で知り合った人に話の流れでお米を送ることになって
お返しに干物が送られてきたというのをお裾分けだそうです。
大きな干物でした。

一品献立を御所望

夫は、おかずが一品あれば十分と言うこの頃です。
でもね～一品では、楽しみが半減しちゃいます。

近頃は、献立を考えるのが面倒な時がよくあります。
夫に何にしようと相談するも「なんでもいい」の返答ばかり
時々は、そういう時「カップ麺」と言ってくる。
外食の選択肢は、めったに出てきません。
そんなにカップ麺の個数を買い置きをしていないので、何か作ることになります。

昨夜は、「レトルトのカレーがあればそれでいい」と言うではないか。
買い置きがあることはあるけど、本当に作ることが面倒なとき用に取っておきたい。
そこで、カレーは調理が簡単なので作ることにしました。

今朝



◆・カレーライス、福神漬け
　・白菜浅漬け

同じメニューを2食続けて出してもいいというので、朝カレー
ご飯は小盛。

今日は、妹が来る予定なので外食予定です。


<最近の献立>





作るのが思い浮かばなかった日の献立？　昼
鯖缶と鬼おろし、ひじき煮物の残りを入れた炒り豆腐




夜、アルモンデ




昼、おにぎり






↑　ジャガイモ



↑　カットしたロールキャベツ

ロールキャベツを食べやすくカットして、ジャーマンポテトの残りも一緒に
グラタンにリメイク




山菜炊き込みご飯のおにぎりで昼




娘宅へ行った時に買ってきたピザ、帰りが遅くなったので簡単晩






鰤醤油麹漬



海老とブロッコリーの炒めの餡かけ



金胡麻豆腐⇦これ美味しかった。もう一品欲しい時いいね。




生ラーメン、残りのチャーシューをのせて




冷凍がんもと冷凍コロッケで昼




肉豆腐と海鮮ちらし
買い物行ってお刺身を見ていたら、盛合せのカットしたものがあったので
簡単ちらし寿司。






アルモンデ・・・つまみいろいろ




外食。一回くらいしか行ったことなかったお店。
昼なので安いメニューで十分




野菜たっぷり醤油ラーメン




ピーマン肉詰めなどで晩




稲荷寿司で昼




すし飯の残りで簡単寿司の晩




鶏肉レモンコショウ焼きで昼






晩に揚げた天ぷら




タンメン。麵より野菜が多かった。










朝ご飯。少しずつ品数多い献立・・・それが好きなのです。


一品料理でも　いろいろ食材使ったもの、考えておきます。


◇おまけ・・・やっぱり

昨日は、先日受けてきた検査の結果を聞きながら病院でした。
がんの手術をして5年経過しました。
いろいろな論文をみるとあと2～5年は服薬したほうが
再発が少ないという説明がありました。
それを聞いたら、当然あと5年は服薬を継続するに決まってます。
まだまだ、病気になってはいられないです。
（病気のことを、はっきりとはブログに書いてないので
備忘録（ほとんど忘れてしまったけど）書こうかな・・）

高尾山 ➃（薬王院）

さてさて、救急車？という思いが頭をよぎったことは
一応治またようで、復活した夫の様子を注視しながら
目的地の薬王院へゆっくりと向かいました。

（参考）
正式名称「高尾山薬王院有喜寺」は今から１２６０余年前の天平１６年（７４４）に
聖武天皇の勅令により東国鎮守の祈願寺として、高僧行基菩薩により開山
薬王院の名は創建当初、薬師如来をご本尊とした事に由来します。
現在は真言宗智山派の大本山として
「成田山新勝寺」「川崎大師平間寺」「高尾山薬王院」が三大本山です。

さて、ここまで歩いてきた夫、魔の階段が待っていました。





四天王門













本堂（薬師如来・飯縄権現を祀る）

夫は、本堂までは行かず私が代参して帰ることにしました。
不調は収まったような夫ですが、帰りは女坂を下り
ケーブルカーで下山、ゆっくりと駐車場まで歩きました。

11時頃だったので、観光バスで来ている外国の方（東南アジア）やら
若者グループや赤ちゃん連れ、シニア夫婦など観光客が多くなってきていました。

当然、ここからは私の運転です。夫もまだ運転する気が起きなかったようです。
まだ途中で何かあったら大変！このまま圏央道を帰るのかと思ったら
少し行ったところで中央道へ行くように夫からの指示があり相模湖で下りました。
行ってみると何だか寂れたような場所で昼を食べるにも不安だったので
また高速道に戻り、結局は談合坂サービスエリアによって昼食を取りました。

きっと夫は、ずっと山梨方面に進みたかったのだと思いますが
私は高尾山での夫に不安を感じていたので、ここからはもう戻ろうと言って
帰路につきました。

まあ、私の運転がもどかしい夫は、途中で痺れを切らして交代しましたけどね。

午後4時前には自宅に着きました。
これからの遠出は、もっと慎重にして欲しいです。
それには、普段からの運動が大事なんだけど、全然わかってないようです。

今日の夫は、7回目新型コロナワクチン接種に行くことになってます。

うどんスープ・タバコのフィルターの話

関西人は、関東のあの黒いうどんの汁を好まないという。
関西生まれの娘婿は、やっぱり薄色のうどんスープが好みです。

今朝の麵は、ヒガシマル食品のうどんスープで作りました。
どうもこのスープ、色は薄くても私には塩気が強すぎます。
だいぶ薄めて作っても　食べた後喉がキリキリします。（今もまさにそうです）
でも、この関西系のうどんスープを常備しています。（なぜだろう？）
勿論、濃い色の麺つゆも常備しています。


今朝



◆・天ぷら＋にゅう麺
　・ほうれん草胡麻和え



昨夜の残りの天ぷら（インゲン、玉ねぎと桜エビのかき揚げ）をのせて、にゅう麺
　　朝の麺、いいね！


◇おまけ・・・タバコのポイ捨て　

昨日のごみ拾いの結果　↓



前回は川沿いを拾ってきたので、昨日は別の道路沿いを拾ってきました。
タバコのポイ捨ての多いところです。腰を曲げてのごみ拾い‥疲れました。
車から投げるのでしょう。
タバコのフィルターの所がいつまでも残るの知ってますか？

（参考）
たばこのフィルターはセルロースアセテートという半合成ポリマーでできています。
セルロースアセテートは、プラスチックの1種です。
たばこ吸い殻のフィルター部分は土に還るのに500年という年月がかかるらしく
側溝に捨てられたたばこの吸い殻は直接海に流れ海を汚染してしまいます。
この問題を解決するにはゴミ拾いする人を増やすのではなく
ゴミを捨てる人を減らすことです。