お味噌汁♪

今週の野菜ＢＯＸに「ソラマメ」が入っていました♪

今年、お初です♪

中身を出してみたら、１３粒。

う～～ん！私の大好きな→「ソラマメの甘辛煮」を作るにはちょっと少ない。

どうやって調理しようか考え・・・

「お味噌汁」の具にすることに決定～！

で、「ソラマメ」って薄皮をむくのが面倒くさいのだけれど・・・

かのズボラで有名な奥薗さんが新聞に、「ソラマメ」を横半分に切ってから薄皮をむくって

書いてあったのを見て・・・

「なるほど～！」って目からうろこ状態！

それなら、「ソラマメ」の形を残しつつ薄皮も簡単にむける♪

早速厚みを半分にしてお味噌汁をつくりました♪

ほのかな甘みとホクホク感が美味しかった～！

そしてお味噌汁の具材は他に・・・「タマネギ」と・・・

なんと！「ベーコン」！

意外！って思うかもしれないけれど、ベーコンのお味噌汁っていうのもほんと！意外に

美味しいんですよ♪

これからの季節・・・トマトやナス・・・オクラやインゲン・・・

夏野菜との相性もぴったり！

こんなお味噌汁・・・よろしかったらお試しあれ♪