沖縄県のキンキン（健堅）ゴーヤー 2023年6月1日（木）

長さ６０センチも！ キンキンゴーヤー収穫期（沖縄テレビ の意見 • 木曜日）

本部町健堅区では驚くような大きさのキンキンゴーヤーが収穫の時期を迎えています。

本部町健堅区のハウスで栽培されているのは、地域の呼び名にちなんだキンキン（健堅）ゴーヤーです。驚くべきはその大き。

メジャーを使って計ってみると・・・なんと６０センチもあります。

▽農家「１キロ以上ですよね、計ったことないですけど」

キンキンゴーヤーはその大きさゆえに流通に適さないなどの理由で次第に栽培されなくなりましたが、１０年ほど前から関係者の努力によって残された種子から復活し地域の特産品となっています。

大きくて厚みがあり、苦みが少ないのが特徴です。

▽農家

「是非キンキンゴーヤー食べてください。美味しいですよ、天ぷらにしても美味し0いです」

市場への出荷の時期はまだ未定だということですが、今月中旬にその大きさを競う「キンキンゴーヤースーブ」も予定されています。

https://www.msn.com/ja-jp/news/opinion/%E9%95%B7%E3%81%95%EF%BC%96%EF%BC%90%E3%82%BB%E3%83%B3%E3%83%81%E3%82%82-%E3%82%AD%E3%83%B3%E3%82%AD%E3%83%B3%E3%82%B4%E3%83%BC%E3%83%A4%E3%83%BC%E5%8F%8E%E7%A9%AB%E6%9C%9F/ar-AA1bZ61f?ocid=msedgdhp&pc=U531&cvid=93a0bb0ec337457a817a908cb3e77c4b&ei=76

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https://ryukyushimpo.jp/news/prentry-208450.html