ランシモ

ランニングからツチノコカメラや時事まで興味あるすべて

古武士、つけ麺

2010-01-26 17:57:44 | 食・レシピ

古武士はラーメンよりもつけ麺が評判。

ネギ880円

100126k1 何度か古武士には来ているが、昼過ぎ2:30だったからか5人ばかり。

元気がよい女性スタッフにむかえられる。

100126k2麺200gでも300gでも値段は同じ。

食べ過ぎに注意しているので、ぐぐっとこらえて普通盛で、、、。

玉子はただのゆで卵のよう。

人はチャシューが固いというが、私には何も問題ない。ただ味付けがもうちょっとあっても良いかも。

単純に味が薄いのだ。

つけ汁が濃いので麺などの具の

味を薄くしているのかもしれない。

麺は柔らか目、ここの特徴でうりです。私には充分に美味しいと感じられました。

やみくもに硬いのよりは良い。実際に消化はこれくらいが良いのでは?

100126k3 つけ汁は魚系の出汁らしいが、それ程魚の臭いがしなくて私好み。

塩加減自体はけっこう強いと思う。

つけ麺自体あまり食べないが、私には初めて美味いと思ったつけ麺です。

古武士は人の話でもラーメンよりつけ麺のほうが美味いという方がいるが、私も同感です。

新宿駅近くの甲州街道にある人気店「つけ麺屋やすべい」よりは、私好みでした。やすべいのつけ麺は私には甘すぎるからだ(砂糖入り?)。

古武士のつけ麺は、お勧めします。代々木の風雲児のつけ麺も食べてみたい。

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする