連休中、車で通って見た行列のできてる店は二軒で、どちらも蕎麦屋だった。尤もどちらも連休に限らず行列はできていて、連休中は行列が更に長くなるということだ。多分普段は30分待ちのところ一時間以上となっているだろう。二軒とも行列ができる前はよく行ったところだが、行列ができるようになってから殆ど行かなくなった。それは並んでまでして食べたいと思わないから。美味いことは美味いがそこまでしてとは全く思わない。基本的に並ぶならどこも行かない。
以前はこんなことなかったが、蕎麦屋は一般的に並ぶ店が多くなった。何故か。蕎麦好きが増えたとは思えないし、ここは本当不思議である。ラーメンのような分かり易い味のものだと理解できるが。
