【食】居酒屋 松 [居酒屋＠札幌]

居酒屋 松（まつ）[居酒屋＠札幌][HomePage][食べログ]
2015.8.12(水)20:20入店（初）
注文 ビールとつまみ 計3059円

・札幌飲み歩きの一軒目は、北大そばでたまたま見つけた店に入ってみました。
　　
・こちらは札幌市北区北8条西4丁目。北大正門より約100m東側で営業する居酒屋。手頃な居酒屋を探していたところ独特のオーラを放つ当店が目に入り、どんな店なのか気になって入店。
　
・店舗は階段を上がった二階になります。またその一階には『マーヴィ』という喫茶店が入っています。階段の壁には謎の貼り紙が至る所に貼られており、なかなか怪しい雰囲気。
　　　
・雑然とした様子の店内はカウンター約2席に、こあがり席が10卓弱。BGMは奥のこあがり席ではクラシックが流れ、カウンターではテレビがかかっていました。スタッフは年配のご夫婦と、その息子のお兄さんの計3名。後で聞いたところでは、開業してからもう33年目になるとのこと。
　　
・奥のこあがり席の様子。見かけた客は1組のみと空いており、「今日は客が来ないなぁ～」とお兄さんがぼやいていました。その場所柄、普段は学生の利用が多いようで、私が持っていた楽器を見て「交響楽団さんもよく来るよ」とのこと。

・席につくと、「二次会ではありませんか？」と確認有り。質問の意図がよく分かりませんでしたが、後でお兄さんからいろいろ聞くとその理由が判明しました。
　　
・サッポロ黒ラベルの生ビール（584円×2杯）：まずはビールで喉を潤す。メニューには「435ml」と細かく分量が明示されています。
　
・お通し（324円）：お通しは高菜漬けと凍み豆腐。

・ツマミメニューは500円以下の品が多く、気楽に頼める価格帯です。今回は2品注文。
　　
・小えび唐揚げ（432円）：想像よりも大きなエビがたくさん盛られて出てきました。見た目の通り手作り風味。
　　
・タコ刺し（真ダコ）（486円）：鮮度よく、プリプリとした歯ごたえのタコでした。
　
・店で出す酒については拘りがあり、「エンゼルリング」と呼ばれる泡の輪はビールの質を現すなど、お兄さんがうんちくをあれこれ聞かせてくれます。
　
・サントリー・シングルモルト白州（648円）：こだわりの酒の味の違いが分かるかどうか、ウイスキーをストレートでいただいてみましたが、いまいちピンとこず。

・会計は計3059円。「うち、安すぎるから」という理由から、メニューの掲載はご遠慮下さいとのこと。

[Canon PowerShot S120]