【食】THAI Restaurant SIAM [いろいろ＠札幌]

THAI Restaurant SIAM（タイ料理レストラン サイアム）[いろいろ＠札幌][HomePage][食べログ]
2017.7.15(土)21:05入店（初）
注文 カレーほか 2名計2650円

　　　
琴似の繁華街を走る琴似栄町通沿い、JRと地下鉄の二つの駅の丁度中間辺りに位置する「ハシモトビル」で営業するタイ料理の店。店名はタイの旧国名に由来するようです。
　
店舗は二階の奥になります。今回は食べ歩きアシスタント《カレー部門》Yちゃんを伴って入店。
　　　
手作り感漂う店内はイス席4卓、こあがり4卓。BGMは洋楽。タイの方と思しきスタッフ約3名で店を賄っていました。他の客は前後に計5組ほど入店。
　
布製の箸袋や金属製のコップなど、ちょっと凝った小物類。この席で、Yちゃんが「オケが趣味の男性と友達になりたい知り合いがいるんですけど、紹介させてもらっていいですか？」と言い出して、話がトントン拍子に進んで、翌日二人で食事をするという謎の展開に。

ソムタム（青パパイヤのサラダ）（800円）：メニューを眺めると見慣れぬ品がいろいろと並んでいます。「青パパイヤ」が気になってこちらを注文。
　　
辛さを選べるのですが、Yちゃんはこちらに一度来たことがあり「この店は辛いから1番にしておいた方がいい」とのことで辛さ1番で注文（通常は2番）。結果、私にとっては1番でも十分な辛さでした。シャキシャキした歯応えの野菜を大根かと思って食べていたら、これが「青パパイヤ」。その他にキャベツ、ナッツ、小エビなども入って、レモンの皮で香り付けされています。

トムヤムクンヌードル（900円）
　　　
ライスヌードルを使った料理。麺は時間が経つとどんどんスープを吸って延びるので、手早く食べた方がよさそうです。スープは爽やかな酸味を含んだ味わい。具としてエビと野菜がごっそりと入っていますが、中に激辛の危険物（唐辛子？）が混じっているので注意が必要です。
　　
ゲンキャオワーンガイ（鶏肉のグリーンカレー＆ライス）（950円）：辛さ2番で私にとって食べられるギリギリの辛さでしたが、甘味・酸味・辛味が渾然一体となってなんとも複雑な味わい。しっかりとこくがありながら爽やかで、これぞ「本場の味」といった雰囲気です。これまで食べてきたグリーンカレーの中では一番の美味しさ。

セットのライス。

全体に日本人の味覚に合わせた味ではなく、現地の味を極力そのまま再現していると思われる料理でした。店内には冷房が無くはじめは暑く感じたのですが、辛い料理を食べて汗をかくと涼しく感じるから不思議です。また、今回の注文品では野菜ばかり食べているような印象だったので、肉料理を頼んだ方がバランスがよかったかもしれません。

　　　
　　　
[Canon PowerShot G7X2]