【食】BAR 識 [居酒屋＠大阪]

BAR 識（バー シキ、shiki）[居酒屋＠大阪][facebook][食べログ]
2022.9.10(土)22:55入店（初）
注文 カクテルなど 計3800円

第158回ぴかりん会＠大阪の三軒目は、一人でカクテルバーへ。
　　　
大阪市中央区東心斎橋の繁華街の一角で営業するバー。マーシャルビルの2階に入っています。しかし、入口に店名を示す看板などが見当たらないので、このドアでいいのかドキドキしながら入店。
　　　　
店に一歩足を踏み入れるとそこは別世界でした。赤を基調にした内装で、イス・テーブル・棚などの調度がいちいち凝っています。座席はカウンター約10席にイス席1卓で、BGMはジャズ。店を賄うのは男性マスターが一人。他の客は先客2組と後客1組が入店。
　
マスターは一見とっつきにくい雰囲気でしたが話してみると面白く、あれこれ世間話。聞いたところでは、内装の設計はマスター自らが行ったのだとか。
　　
ピンクジン（？円）：二軒目でマティーニを飲んできたので違う品を注文。グラスや飾りもおしゃれです。マスターは酒（カクテル）への拘りも半端なく、いろいろなことを教えてくれました。

チャージ（？円）：お通しはミックスナッツ。
　　
ギムレット（？円）：カクテルのオススメを訊いてみると「柑橘系」とのことなので、ライムを使うこちらを注文。金属製のグラスで、まるでカルピスのような未体験のまろやかな味わいでした。

会計は計3800円で内訳は不明。店の雰囲気もカクテルも大満足でした。店名の由来についても教えてもらったような気がしますが、詳細失念。

[Canon PowerShot G7X3]





店の雰囲気もカクテルも別次元。という訳で『また食べに行きたい店』に追加。

＜2022年【外食記録】また食べに行きたい店 居酒屋部門＞
★BAR 識 [居酒屋＠大阪](2022.9.10)