【食】旭川ラーメン 梅光軒 新さっぽろカテプリ店 [ラーメン＠札幌]

旭川ラーメン 梅光軒 新さっぽろカテプリ店（ばいこうけん）[ラーメン＠札幌][HomePage][食べログ]
2022.10.22(土)18:15入店（初）
注文 生姜ラーメン・醤油 1000円 ＋ 特製餃子・3個 220円

　
札幌市厚別区のJR新札幌駅そばに位置する商業施設「カテプリ」地下2階のフードコートで営業する店。旭川発祥で新千歳空港など各地に支店を出すラーメンチェーンになります。
　
まずは注文と支払いを済ませて呼出器を受け取り、席で料理の出来上がりを待ちます。

フードコートは広くて席がたくさんあり、その4分の1くらいが客で埋まって賑わっていました。
　
メニューはラーメンが800円前後の価格帯で各種。他にギョウザやご飯物も置いています。『生姜ラーメン・醤油（1000円）』と『特製餃子・3個（220円）』を注文。フードコートのラーメンなのになかなかイイ値段がします。またギョウザを付けたせいか、出てくるまで意外と時間がかかりました。
　　　
ラーメンの具材はチャーシュー約2枚、細切りのしょうが、長ネギ、カイワレ大根、極太メンマ、煮卵半個。メンマは一部固くて食感がよくありません。濁ったスープは油多めで、しょうがの香りと独特の甘味を感じます。
　
麺は細めの縮れ麺。チャーシューは極薄ですが歯応えがあります。
　　
ギョウザが具材がたっぷりと入っていて甘い味がしました。

　
[Canon PowerShot G7X3]

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