【食】そば処 松寿庵 [和食＠札幌]

そば処 松寿庵（しょうじゅあん）[和食＠札幌][食べログ]
2016.4.17(日)16:45入店（初）
注文 天ざるそば 1100円

　　
・札幌の手稲本町を走る国道5号線沿いで営業するそば屋。JR手稲駅より500mほど南側になります。
　　　
・庶民的な雰囲気の店内はイス席4卓にこあがり3卓。BGM代わりにテレビがかかっています。店のスタッフ約3名おり、他の客は3組見かけました。

・メニューはそば・うどんがもり・かけ480円より。丼物とカレーや、そばとのセットなどもあり品揃えは豊富です。今回は『天ざるそば（1100円）』を注文。
　
・そばは通常店の1.5から2倍はあろうかという量でした。白っぽい細打ちの麺で、もっさりとした食感。
　　　
・天ぷらはシイタケ、ピーマン、白身魚、エビ2本、シイタケと食べ応えがありました。衣はややしんなりとしており、何故かシイタケはやたらと固い歯応え。
　
・つゆはやや甘口。薬味としてワサビ、ネギ、大根おろしとしょうがが付きます。
　　
・そば湯はほぼ透明でした。

　　
[Canon PowerShot S120]