【食】花ぶさ [居酒屋＠札幌]

花ぶさ（はなぶさ）[居酒屋＠札幌][食べログ]
2019.2.11(月)17:05入店（初）
注文 ドリンクとつまみいろいろ 2名計6307円

　
札幌市厚別区厚別南を走る厚別中央通沿いで営業する居酒屋。『びっくりドンキー』が隣接する南郷通との交差点より100mほど南側に位置しています。本来は月曜定休ですが、この日は祝日だったので営業していました。K氏と二人で会食。

店内には靴を脱いで上がります。
　　
店内は意外に広く、カウンター10席と掘りごたつ式のテーブルが15卓ほど並んでいます。スタッフは約5名。早い時間に入ったせいか、他の客は3組ほどと空いていました。
　　
ノンアルコールビール（410円）、アサヒスーパードライ レギュラージョッキ（518円）：車移動だったのでビールはお預け。尚、アルコールにもお通しは付きません。
　
注文は卓上のメモに記入する形です。
　　
刺身3点盛（1620円）
　　　　
「本まぐろ、〆さば、サーモン」が各4枚ずつの盛り合わせ。いずれも水準以上の鮮度の刺身でした。
　　
生ハムサラダ（756円）：生ハムはしっかりと食べ応えある量が入っています。野菜はタマネギ、キュウリ、トマト、レタスなど。
　　
花ぶさ団子（734円）：創作料理のメニューより。皿からはエビの香りが立ち昇ります。中にもちが入ったエビのすり身団子にあんをかけた品。

焼鳥盛合せ（5本）（842円）
　　　
「鳥・豚・砂肝・皮・つくね」の5本。串の味は「塩」のみ。肉質は程々で、冷めると固くなってしまいます。
　
黒酢はちみつソーダ（324円）、アサヒスーパードライ 中瓶（604円）：二杯目は体によさげなジュースを飲んでみることに。予想よりも酸っぱい味でした。K氏は瓶ビールを注文。

焼おにぎり（味噌）（259円）
　　
自家製の南蛮味噌が塗られています。たくわん2枚付き。
　　
トマト肉巻（237円）：噛むと熱々の汁が噴き出すので要注意。期待通りの美味しさです。

会計は計6307円。メニューが豊富で値段も手頃なので使いやすい店です。

　　　
　　　
　　
[Canon PowerShot G7X2]