【食】手打ちうどん・そば 上野 [和食＠函館]

手打ちうどん・そば 上野（うえの）[和食＠函館][食べログ]
2013.12.7(土)11:55入店（初）
注文 肉うどん 780円

　　
・函館市湯川町にある函館競馬場の東側そばで営業する店。住宅地の奥まった場所で、なかなか気づきにくい立地です。こちらは五稜郭方面にある『手打ちうどん・そば おふくろ』という店の支店になります。
　　
・目立たぬ場所にありながらもよく知られた店らしく、店は客で賑わっていました。座席はカウンター約6席にイス席が4卓。BGMに矢沢永吉のライブが流れ、和食店としてはちょっと妙なノリの店内です。店を賄うのは、店主らしき貫禄あるオヤジさんのほかスタッフ数名。

・メニューはうどん・そばがもり・かけ570円より各種。『うどんグラタン』などちょっと気になる変り種メニューもありましたが、あまり時間が無いところだったので、早くできそうな『肉うどん（780円）』を注文。
　　
・出来上がりまでに意外に待たされ、15分ほどかかってうどんが登場。具材は大きな薄切り豚肉3枚、かまぼこ、長ネギとシンプル。丼にあふれんばかりに注がれたつゆは、大きな特徴はないものの、なんともいい味です。うどんはムッチリとして、いかにも手打ちといった歯応え。量的には一般的なうどんよりやや多く感じます。

　　　
　　
[Canon PowerShot S120]