イタリアンダイニングバー Zip Il Terzo

おっとっとが友人と行って良かったんだそうな。
行ってみました。

おっとっとが予約していたのはカウンター席。
「ここに座ると女性シェフと話ができるんだよ～」と嬉しそうなおっとっと。

飲めないのにおつまみ？

プロシュット♪

これが食べたかったんですもん！

おっとっとがどーしても食べたいと言うので注文。
巨大！　食べ終わってから「何グラムでしたの？」とたずねると「400gです。」と。　更に「大抵4人くらいで召し上がりますね」とも。
二人でぺろりと平らげた私たちって。。。。
チップスにスパイスがまぶしてあって美味しかった～♪
コレだけじゃない。

イタリア風ロースとポーク,porchetta。
これもおっとっとが食べたいと…。
注文すると「大丈夫ですか？　すでにかなりの量のお肉ですが…？」と言われましたがな。
（実はこの他にチキンも注文したのでした）

先日 sticky slow roast belly of porkを作ってみたばかりのワタクシの興味は作り方！
シェフに「どうやって作るんですのぉ？」と聞いてみました。（せっかくカウンター席に座ってるんだもんね～）
「バラ肉を開いてハーブを振ってくるくる巻いたのを低温で焼きます。」と惜しげもなく教えてくれました。
早速作ってみる決意を固めました

料理は美味しかったし（食べ過ぎました）お店の雰囲気もスタッフの対応もよろしかったです。　
（ちなみに注文したものはぜ～んぶ平らげました！）

また行きたいっ！　でもお肉食べ過ぎたから当分はいいかな…