lemon yogurt bundt cake

bundt型で焼いたケーキはみ～んなバントケーキ。

賞味期限が迫ったヨーグルト、とりあえず水きりしたけど、どうしよう？　
やっぱりケーキでしょ～。　
しかも先日外し損なったバント型を使ったケーキを焼きたい！
パッカーンと外れるケーキが良い！

パッカーン…とはなりませんでした。　がっかり。
初めて焼いたときは↓↓こんなにキレイに外せたのに…

良い焼き色が付いた表面が型に残ってしまいました


でもメゲナイ！　アイシングかけちゃえば分からない～。

ご・誤魔化せたかな？　アイシングの上にレモンゼストを散らしました。

レモン風味を強くしたかったので焼き上がりのケーキにレモンシロップをしみ込ませてからアイシングしました。

アイシングが冷えて固まると「こういうケーキ♪」と思えます←負け惜しみ…