Balsamic glazed pork loin chopsとapple crumble mini tarts

Costcoの　Boneless pork loin　とても気に入っています。
リーズナブルな値段もですが、なにより美味しい！
塩コショウだけでバター焼きでも、トンカツにしても、ローストポークにしてもジューシーに仕上がります。

1.8－2kgくらいの塊で真空パックに入っています。
ローストにするのならパックから取り出すだけ。
スライスはちょっと面倒ですが、1cm位の厚さになら、なんとか切れます。
（もっと薄くスライスしたい時は短時間冷凍庫に入れると切りやすくなります）

1cm厚さのポークをバターで焼いて、バルサミコ酢のソースで煮ます。

簡単なのに美味しいです。
先日Costcoで買ったにんじん、2kgで278円でした！
スープに、グラッセに、と大活躍←え？にんじんが活躍するの？

頂きものって重なるものですねぇ。
リンゴをたくさん頂きました♪
生で食べるのが一番！だと思いますが、お菓子に焼きました。

タルト生地を敷いて刻んだリンゴを載せ、上にクランブルを散らします。

焼けました。

星型チョコで飾ってみる