小粒の苺を見つけると作りたくなっちゃう。
大粒のはそのまま食す。
1パック299円(税抜)だったので2パックゲット。
ヘタをとって計ったら1パック約250gでした。
鍋に入れた苺に砂糖230gをふってしばらく置いておきました。
火にかけてアクを取りながら20分位煮ました。途中でレモン汁を加えました。
苺の粒の形を残してシロップ多めのプリザーブです。
ジャムとプリザーブの違いは？
ジェリー：果汁と砂糖
ジャム：刻んだ、もしくは潰した果物と砂糖
プリザーブ：丸ごと、もしくは大きく切った果物と砂糖
マーマレード：柑橘と砂糖
コンポート：丸ごと、もしくは大きく切った果物と砂糖（保存用ではなく、作ったらすぐ食す）
苺の赤❤️
気分が良い♪
粒々が見えるのも嬉しい。
苺って色、形、味、香り、どれも良い♪
トーストに。
シロップ多めなのでヨーグルトにかけるのが一番👍🏼かな？