ベーコンとローズマリーのスパゲッティ

おっとっとの十八番。「十八番」と書いて「おはこ」と読む。

十八番とは、最も得意な芸や技。

なぜ「十八番」というのか？　こちらのサイトに拠れば

江戸中期の歌舞伎から出た言葉で、本来の読みは「じゅうはちばん」。
七代目市川団十郎が、市川家代々の芸である十八種類を選定した『歌舞伎十八番（歌舞妓狂言組十八番）』を天保3年(1832年)の3月に発表したことで、この言葉は世に定着した。
十八番を「おはこ」と言うようになったのは、『歌舞伎十八番』の台本を箱に入れて大切に保管していたことからとする説と、箱の中身を真作と認定する鑑定家の署名を「箱書き」と言い、認定された芸の意味から「おはこ」になったとする説がある。

庭のローズマリーを取って来て洗い、みじん切りに。

多めのオリーブオイルでローズマリーとベーコンを炒める。
ベーコンがカリッとしたらガーリックを加えて加熱。
ガーリックが入ると、俄然食欲をそそる香りが😍

ここに茹でたパスタを入れ、バターとすりおろしたパルミジャーノレッジャーノ、パスタの茹で汁を加えて混ぜる。
艶が出てクリーミーになったら出来上がり。

カリッとベーコンが美味しそう❤️

おっとっとに任せるとベーコンもバターもチーズも、惜し気なく使うのよね〜。

と、心の中では思っても口にはだしませんよ、ハイ。

料理しなくて良いんだもん、　美味しいし👍🏼👍🏼