blueberry & coconut pudding と pannna cotta

前は小さい容器で焼きました。

今回は大きな容器でどぉーんと焼いてみました。


バターを塗った耐熱容器にブルーベリーを散らしたら、生地を流し入れて焼くだけ。簡単です。

生地の上にもブルーベリーを載せて、ココナッツを振りました。

ポイントはdesiccated coconut。
焼いている間、焼き上がった後、食べる時、ココナッツが香ります。
ココナツ好きにはたまりませんね。


パンナコッタに見えないパンナコッタ。

生クリームにレモン汁入れたら分離するんじゃ?　と思ったらやっぱり！
分離しちゃいました。

パンナコッタと言うより、ゼリー？　ですけど、これはこれでオーケーでしょうかね？
パンナコッタと呼ばなければ、ね！

一皿にパンナコッタ（呼んでるじゃん）マドレーヌも載せてデザート♪