ホシノを使って
レーズン山食を焼きました
もう少し釜伸びして欲しかった
欲張りな私ですが・・・
ホシノ使用の山食は
数回しか焼いたことがない割には
いい出来栄え
もうちょっとレーズン入れても良かったかな
あんまり焼かないレーズン食パンだけど
レーズン、やっぱり美味しい。
もう一つ
ホシノで普通の山食
天然酵母のときは
『優しく、優しく』生地を扱うことが大事らしく
成形のときも、麺棒は使わず
手伸ばしです。
そのせいか
イーストの山食に慣れている私には
クラムが粗めに見えますが
こんな感じでいいのか、分かりませんが
美味しく焼けました。
おいしく焼ければいいよね
おうちパンなんだから
★ ★ ★ ★ ★ ★
昨日は2号ちゃんの授業参観でした
一年間の集大成という感じで
生活科の発表会でした。
発表会というと大袈裟ですが
いろんな事が出来るようになった私達を見て
って感じで
音読や、縄跳びや、綾取り、歌などの披露がありました。
司会・進行も子供たちが分担して行われました。
このクラス
2学期からしか分かりませんが
初めて拝見した時と比べると
随分子供たちが
しっかりして、落ち着いてきたように思えました。
2号ちゃんは引っ込み思案なところがあるんですが
最後に先生から
「今日の感想について教えてください。」
と振られたとき
あまり手を挙げられる子が少ない中
1番は無理でしたが
3番目位に手を挙げて
感想を述べていました。
自分から発表できるようになって
ちょっと嬉しかった母です。
毎日毎日わが子しか見ていないと
分かりませんが
うちの子もそれなりに成長しているんだなぁ・・・
と
うちの子も含め、子供たちの成長した姿を見て
ほほえましく思えた参観でした。
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