名古屋でもサクラの開花宣言があったので
おうちでもサクラのパンを
生地は違いますが
成形はビビアンさんのもの（詳しくはこちら
）ビビアンさんはリスドォル使用のハードな生地ですが
私はふんわり強力粉を使っています。
クリチを細長く伸ばして
これが面倒ですが・・・
この一手間が美味しさの秘訣
生地にさくら餡を塗って
伸ばして
ピザカッターで5本切り込みを入れて
クリチをのせて
グルグルクリチを包んで
グルグルねじって成形
はい
焼き上がり
手間はかかるけれど美味しいパン
早速お茶タイム
このパンには緑茶が似合います
断面
クリチの酸味がさくら餡と合っています。
今日は子供たちが実家にお泊り中
久しぶりの夫婦二人だけの休日
どこかにお出かけしたいけれど、どこに行こう？？
地道に参加しています
励みになるので応援お願いします
にほんブログ村
にほんブログ村
