ナンテール
教室で習ったけれど
この成形では作りませんでした。
互い違いになっている山がかわいいな～～と思って
一度作りたかったパンです
分割した生地を
互い違いに並べるだけなんですが
なんかかわいくてね・・・・
余った生地で
小さいパンも焼いてみました
グラニューもかけて
かなりリッチなパン。
ナンテールをスライス
卵にバターが半端なくたくさん入っているから
黄色いクラム
これだけを軽く温めて食べても
もちろん美味しいけれど
鮭サラダを乗っけてみました。
リッチなパンに濃厚マヨ系サラダを乗っけて
どうかな～～と思ったけれど
プチトマトがいい脇役してくれました。
ブリオッシュ系の生地
以前はパンだけで生地を味わうのが好きだったけど
最近はサンドイッチにしても美味しいと思うように。
生ハムやアボカドがあればよかったな・・・・。
まだパンはあるからスーパーで買って来ようっと。
あっ、今日はもうスーパーに行ってきちゃったんだ
生ハム、買い忘れた
でも、アボとハムがあるからまぁいいか。
明日の朝食、決まりかな。
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