休日はピザ・ピザパーティー

　　3連休初日だった昨日は
　　『午後から大荒れ（強風）』との天気予報だったので
　　おうちでまったり。

　　そんな休日のお昼はピザ。

　　　　

　　トッピングは冷蔵庫にあるもので。
　　アボカド・オニオン・ベーコン
　　アボカドを熱して、とろーりとさせるのが最近の私のお気に入り。
　　で、ピザにもアボカドを載せちゃいました。
　　

　　　　

　　もう1枚は、冷蔵庫で眠っていたポテトサラダにベーコンのせて。
　　大人用にはたっぷりのペッパーをふって
　　
　　美味しく頂きました。


　　昨日の強風は嘘のように収まった今日
　　我が家周辺は晴れてます。
　　これから子どもたちの髪を切りに行ってきます。
　　なかなか二人揃っていける機会がないので久しぶりにさっぱりさせてきます




　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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どでーんと、パン・ド・ミーとKUCHI-PAKUアニマルスピーカー

　　
　　はるゆたかブレンド、普通醗酵でパン・ド・ミー
　　微妙に右上がりですが、釜伸びはバッチリ

　
　　きめ細かい内層でほっとしています。
　　時々『穴』あいちゃうんですよね

　
　　今日の朝食に。
　　パン大好きな2号ちゃん、それはそれは美味しそうに食べてくれます。
　　もちろん1号ちゃんもパン好きですが
　　最近は恥ずかしがって写真に入ってくれません・・・


　　そして2号ちゃんのお誕生日プレゼント
　　
　　KUTCHI-PAKUアニマルスピーカー（右腕に毛糸、巻かれてます・・・）
　　ふわふわで可愛いうえに
　　i-podも聴けるすぐれもの。
　　音も悪くありません。
　　（実は、他に私がほしいと思っていたi-podスピーカーは音が悪すぎて却下しましたが
　　このお値段で、この見た目的には充分。本格的なものとは違うでしょうが・・・）
　　我が家のリビングに仲間入りです。

　　ただ、乾電池で動くのですが、再生できる時間が短いのが欠点・・・。
　　充電式だったらいいのですが・・・。
　　エネループのお世話になろうと思います。


　　　　　　　　　　　　　　　　　

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お誕生日ディナー

　　一昨日は２号ちゃんのお誕生日ディナーをしました。

　　

　　パパも頑張って早めに帰ってきてくれました
　　私も頑張っていつもより豪華な夕食をつくりました（笑）

　　

　　チキンのマリネはさっぱりとポン酢を使い和風に。
　　マリネ液にマスタードをたっぷり使いたいのですがお子様にはNGなので
　　大人はクレソンを味のアクセントに。

　　スモークサーモンはシンプルに新玉葱とケイパーで　　　　　

　

　　自家製バケとアボカドのディップ
　　ディップはツナとマスタード少々（青カビ系チーズを入れるともっと美味しいのですが・・・・　今回は買いに行けず省略）
　　キャロットポタージュはバーミックス使用で簡単調理

　　写真は撮り忘れましたが
　　キノコのリゾット

　　そして
　　　苺のケーキ

　　この日はチーズがなくて家族からブーイング
　　お気に入りのチーズショップが岩田屋に入ってるんですが
　　記念日にはいつもここのチーズが食卓に並ぶ我が家ですが
　　なんだか最近慌ただしくて岩田屋までいけませんでした・・・・。

　　チーズがなくても美味しい食事とケーキに家族の笑顔があればいいでしょ　　ってことで、楽しいお誕生日ディナーでした


　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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イチゴ畑のお誕生日ケーキ

　昨日は2号ちゃんの5歳のお誕生日でした。
　お雛様の時はクオカにお世話になりましたが、今回はスポンジから作りました。

　まずまず膨らんでくれました。

　が

　微妙に膨らみに差があり斜め？？？

　

　ですが、気にしないように（'汗）

　


　

　　いつもデコに悩みますが
　　今回はイチゴを全体的に並べてみました。
　　

　　センスないなぁ・・・・

　　チョコをアクセントにしたつもり
　

　　気になっていた転写シートを使ってみました。
　　

　　が、



　　上手く転写されず・・・・。

　　かろうじて綺麗にいったところです
　　チョコの温度が低いのかなぁ・・・。
　　まだシートは残っているので研究したいです。




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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天然酵母でイギリス食パン。

　昨日焼いたパン
　　　
　ホシノを使ってイギリス食パン。
　先回は型と粉の分量が合わないまま仕上げましたが（350gの粉で作るとちょうどいい型に対し、レシピは300g）今回は計量しなおしました。
　少し成型も変えています。

　窯伸び少々
　ピキ率、う～～ん・・・・
　（焼きあがった後にピキピキ、ひびが入るでしょ。）
　つやつやのお山です

　　

　噛み応えのある耳、ふんわりしたクラム。
　食べた感じは、美味しい



　朝食に
　スナップエンドウとトマトのクリーム煮、
　いろいろ野菜とトロチー入りふんわりオープンオムレツを添えていただきました。

　食パンはトーストしていただくのが1番好きです





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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お誕生日弁当。

今日の幼稚園は午前保育ですが・・・・
お誕生日前日なので作ってみました


　　・サケおにぎり　　・野菜入り卵焼き　　・ウインナー　　　・お花ハム
　　・ブロッコリーの塩炒め　　・ちくわとチーズの巻き巻き　　・ニンジンのグラッセ
　　・デザート（ウサギリンゴとせとか）
　

　　　
　　明日作ればいいじゃんって感じですが
　　明日はお誕生日ディナーの予定。
　　外出の予定もあるので、不器用なワタシはお弁当まで作る余裕なんてありません！！
　　だから、1日前の今日（汗）


　　今日で年中としての園生活も終わりの2号ちゃん。
　　気分はすでに年長
　　「よっしゃー！」とうれしそうに通園していきました。


　　　　　　　　　　　　　　　　

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今日の朝食はクロワッサン♪

　　
　　今日の朝食
　　・クロワッサン　　・マカロニサラダ　　・ウインナー　　・とろろ入り卵焼き　　・オレンジ
　
　　クロワッサンは先日冷凍したもの。
　　トースターで温めなおせば美味しくいただけます。
　　卵焼きは1号ちゃんお気に入りのとろろ入り。
　　とろろ、入れるだけでフワッフワッな卵焼きになります。
　　　
　　そして最近2号ちゃんがお気に入りのかんきつ類
　　お店にはいろんな種類のものが並んでいて、迷ってしまいます。
　　これは佐賀県産の『せとか』というもの
　　はじめてお目にかかりましたが『せとか』は
　　清見タンゴール、アンコールオレンジ、マーコットオレンジの掛け合わせらしい。
　　なんだか訳の分からないカタカナばかりですが・・・・

　　肝心のお味は
　　甘くてジューシー。果肉もしっかりあります。
　　国産のオレンジって感じでしょうか。
　　暫くリピしそうです。


　
　　

　　今日は2号ちゃんの終園式
　　ってことで明日から春休み突入です（早っ）


　　　　　　　　　　　　

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薔薇のパン

　　福岡で桜の開花宣言があった昨日　
　　写真整理をしていたらこんなのを発見


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　　門間みかさんの本から。
　　
　　見た目華やかなこのパン、お友達のプレゼントにも最適だと思います。
　　ピローンと1枚ずつ手ではがしながら食べられます。

　　


　　最近はバケットや天然酵母を使ったものなど
　　シンプルなパンばかり焼いていましたが
　　リッチなパンは子どもにもお友達にも喜ばれますよね。
　　もうすぐ春休み。
　　リッチなパンもたくさん焼いていきたいです。
　　　
　　

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ホシノ酵母のカンパーニュとヤマダ電機の蚤の市at福岡ドーム

　　何日か前に焼いたパン
　　
　　ホシノ酵母でライ麦入りのカンパーニュ
　　木の葉形のクープにしましたが、中心だけパックリ。
　　全体に同じように開いてくれるとうれしいんですが

　　　　
　　ライ麦の素朴な感じが好きなパンです
　　サンドにしたり、シンプルにバターやジャムを塗っただけでも美味しい。





　　　　　　　　　　　　　　　　

　　そして昨日はパパさんに誘われて
　　ヤマダ電機主催の蚤の市へ
　　30分ほど並んで、中に入るとすごい人、人、人
　　とりあえず子どもたちとははぐれないように注意して・・・・
　　購入したものは・・・・。

　　１．DVカメラ（キャノン）・・・以前のは7年ぐらい使用

　　調子悪かったのを、だましだましで使っていましたが
　　先日ついに壊れた

　　２・パパのシェーバー（ブラウン）・・・8年くらい使用
　　切れが悪くなったそうで・・・。
　　
　　３・ドラム式洗濯乾燥機・・・11年使用
　　　
　　故障もなくまだまだ現役で使えますが
　　洗濯槽の汚れが取れないのか
　　最近、タオルのにおいが気になってきました。
　　16万位で売られていたものが10万弱になっていたのでパパのお許しが出ました
　　同じような値段で売られていた日立の風アイロンも気になりましたが
　　ランニングコストを考えてパナに。
　　どちらが良かったか、まだ分かりませんが・・・・。


　　４・そして、お買い物に付き合ってくれた子どもたちにはこなぷん　ハンバーガーキッチン
　　千円アンダーでした。我が家には初こなぷん。かばんのように小さく片付けられます。
　　まだ2号ちゃん一人では難しいですが
　　二人とも楽しそうに遊んでました。


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クロワッサンとマリメッコ

　久しぶりに作りました。


　
　1年ぶり？？なクロワッサン。
　手間暇かかるので、敬遠してました・・・・
　


　今回も半日がかり。
　家事したり、雑誌見たり、ながら作業でできるのですが
　家からは出られません・・・。
　

　昨日は2号ちゃんがお休みだったので、作れましたが・・・・
　

　皆さんはいつ、どんなふうに作りますか？？

　
　もう少し、膨らんでくれると嬉しかったのですが・・・
　「巻き」がきつかったのかなぁ・・・
　　（写真のピントも問題あり）


　　作るとすぐなくなるクロワッサン。
　　今回は16個できて半分冷凍。



　　ですが

　　
　　家族みんなが好きなクロワッサン。



　　常温のものは昨日全部食べちゃって・・・・
　　今日の朝食に冷凍庫から出して食べてます


　　冷凍した意味ありませんでした・・・・・・・

　　

　　時間を見つけて作ろうかな


　　
　　そして最近気になってるのはこれ

　　　撥水加工されたテーブルクロス。キャンプの時にも使えるかなぁと思って。
　　　　　　　
　　　こっちはファブリックボードを作りたいなぁと思って。

　　実は北欧好きです。
　　春になるとインテリア熱が上がる私です。


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