「ありがとうございました！
」先日、
大人の方７名様とお子様１０名様の
「オードブルを総額１万円で」
と言うテイクアウトのご依頼戴いたお客様から
の弾んだ声
「皆様すごくおいしい！
と喜んでいただけました。
キッシュは嫌いだったのですが、
フンワリとてもおいしかったです。
もちろん、テリーヌもリエットも
エスカベッシュも
」良かった！
チョット心配でしたが、
わざわざ、お礼の電話までしていただくなんて
いつも、シェフはお客様に美味しい物、喜ばれる物を
心をこめて作っていますが、
こんなお言葉をいただけるなんて
ほんとうにハッピー
今回は、１万円で皆様に食べて戴く量は、
ご用意しかねるので、
大人の方だけで召し上がっていただくようなメニュー
少しボリュームが出るように、
そして、お子様が召し上がっていただけたら
と思い、
「手作りベーコンとお野菜のキッシュ」を
２１センチ型でお作りしようと
思ったのですがお客様がキッシュはあまりお好きではないので
金額アップでも良いと言うことなので１８センチ型で
手作りベーコンとお野菜のキッシュ（１８センチ）
真ん中は三河ポークのリエット・ガーリックトースト添え 周りのパックはスズキのエスカベッシュ
キッシュを小さくさせていただいたので海老とホタテのテリーヌを少しおつけしました。
総額１万２千円。
